Köch:innen in Èze

Nourishing with Consciousnes von Victor

20 ans d'expérience, je suis chef cuisinier avec deux décennies d' expérience dans des cuisines étoilées au Michelin. J'ai étudié l' EcoGastronomie à l 'UNIRIO, le processus chez EAV et la gestion de la gastronomie à Senac. J'ai prAs ist ein Koch, Forger und Wächter dieses Landes. Ich habe Jahre damit verbracht, Entdeckungen zu schaffen, die die Menschen durch Essen mit der Natur verbinden. Ich lebe das ganze Jahr über auf diesem Land, züchte meine eigenen Produkte, forsche Wildkräuter und koche nur mit Zutaten aus lokalen, ethischen Quellen. Ich bin auch Co-Präsident eines samensparenden Kollektivs und arbeite aktiv daran, die Biodiversität und das Nahrungsmittelerbe zu erhalten. Das ist kein Nebenprojekt - es ist mein Lebenswerk. Meine tiefe Verbindung zu diesem Ort, seinen Aromen und seinen Rhythmen ermöglicht es mir, eine wirklich authentische und nährende Exéparé des repas pour l'équipe de turnage de Kill Bill pendant le Festival de Cannes anzubieten.

Gastronomisches Essen in den Geschmacksrichtungen des Südens an Weihnachten

30 Jahre Erfahrung Ich habe in prestigeträchtigen Einrichtungen an der Côte d 'Azur gearbeitet. Ich besuche eine Ausbildung an der Hotelfachschule Paul Valéry in Menton. Ich habe einen Kochkurs auf der Dachterrasse für 125 Personen durchgeführt.

Gourmet-Essen von Jacopo

17 Jahre Erfahrung, ich schaffe Michelin-Sterne-Qualität Essen als Privatkoch für internationale Kunden. Ich habe an der Gastronomischen Schule Artusi in Norditalien studiert. Ich war Teil des Teams, das dem Restaurant Donatella geholfen hat, eine Michelin-Sterne-Bewertung zu erreichen.