Molekulare Menüs mit Juan
Ich habe Molea gegründet, wie Claudia Guzman in einem Interview erzählt hat, nachdem ich als Souschefin gearbeitet hatte.
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Koch/Köchin in Seattle
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Privates 3-Gänge-Menü
Privates 3-Gänge-Dinner, zubereitet in deiner Küche, mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.
€ 82 € 82 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 326
5-Gänge-Verkostungsmenü
Erlesenes 5-Gänge-Degustationsmenü mit modernen Techniken, kreativer Anrichtung und saisonalen Zutaten.
€ 125 € 125 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 498
Molekulares Verkostungsmenü
Tauche ein in eine immersive, multisensorische kulinarische Reise, auf der Wissenschaft, Kunst und Geschmack aufeinandertreffen. Jeder Gang wird durch moderne und molekulare Techniken, unerwartete Texturen, künstlerische Anrichtung und interaktive Elemente verwandelt – so entsteht ein privates kulinarisches Erlebnis, das überrascht, begeistert und in Erinnerung bleibt.
€ 168 € 168 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 669
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Meine Qualifikationen
10 Jahre Erfahrung
Ich war Sous-Chef im Wild Ginger, im Ruth's Chris Steak House, im LaMar und bei Microsoft
Berufliches Highlight
Vorgestellt in einem Interview mit der Reporterin Claudia Guzman über Molea, mein persönliches Projekt
Ausbildung und Schulungen
Ich habe meinen kulinarischen Abschluss am IEGV in Venezuela gemacht
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 10 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
€ 82 Ab € 82 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 326
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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