Premium-Fleischmenü Signature
Fleisch-Signaturmenü, serviert mit Beilage (Gemüse der Saison), Salat und Dessert
Köstliches und raffiniertes Menü
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Paris
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Lammschulter-Confit
BBQ: geräuchert, dann auf dem Grill fertiggegart, Gewürzkruste
Abendessen: Pulled Pork, kräftiger Jus mit Kreuzkümmel und
kandierte Zitrone
Gemüse: geräucherte Auberginen, gegrillte
gegrillt, kandierte Tomaten
Dessert
€ 143 € 143 pro Gast
Hochrippe Black Angus
Gereiftes Fleisch, langsam gegart und dann scharf angebraten.
BBQ: auf Holzfeuer gegrillt, Fleur de Sel und Szechuan-Pfeffer, Thymian-Jus
Abendessen: Graben im Speisesaal, reduzierte Rotweinsauce und Mark
Gemüse: geröstete Wurzelgemüse mit Honig, karamellisierte Perlzwiebeln
Beilage: frischer Salat und Gemüse der Saison
Dessert
€ 152 € 152 pro Gast
Kalbskotelett vom Bauernhof
BBQ: gegrillt, Maître d'hôtel-Butter mit frischen Kräutern
Abendessen: Pfannengericht, kräftiger Pilzsud
des Bois
Gemüse: cremige Polenta, Spargel
geröstete grüne Bohnen
Dessert
€ 162 € 162 pro Gast
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
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Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 20 Gäste insgesamt.
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Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Zainab ist private:r Gastgeber:in
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€ 143 Ab € 143 pro Gast
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