Ein großzügiger und köstlicher Sommerbrunch: Avocado-Toast, Burrata-Creme und pochiertes Ei, Rührei mit Trüffel, French Egg Muffin, vom Küchenchef neu interpretiert, Räucherlachs und frische Gewürze, eine Auswahl an handgemachtem Gebäck, weiche Brioche, Joghurt, Müsli und frisches Obst, Obstsalat der Saison, Orangensaft und heiße Getränke. Ein freundliches und großzügiges Erlebnis, das vor Ort vom Küchenchef zubereitet wird.

Für Neugierige, Feinschmecker und alle, die gerne ausgetretene Pfade verlassen … Lassen Sie sich durch ein 4-Gänge-Menü führen: Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Eine moderne, kreative und mutige Küche, inspiriert von meinen Reisen, meinen Begegnungen und den saisonalen Produkten. Unerwartete Kombinationen, ein Spiel mit Texturen und Aromen, die die Gewohnheiten auf den Kopf stellen … Hier wählt man nicht einfach eine Mahlzeit: Man wagt die Entdeckung und lässt sich von der Welt des Küchenchefs überraschen.

Alles kann mit einem Wunsch, einem Geschmack, einer Erinnerung beginnen … Teilen Sie mir mit, was Sie mögen, und lassen Sie mich mir den Rest vorstellen. In 5 Gängen: Amuse-Bouche, zwei Vorspeisen, Hauptgericht und Dessert. Ich gestalte für Sie eine kulinarische Auszeit nach Maß, mit außergewöhnlichen Produkten, saisonalen Zutaten und Reiseinspirationen. Ein flüchtiger Moment, der für Sie gedacht ist und an den sich Ihre Erinnerung und Ihre Geschmacksknospen lange erinnern werden.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.