Genieße ein umfassendes Verkostungserlebnis mit unserem „Beautiful BC“-Menü, das als Vorspeise handgemachten Käse und eine Wildpilztorte bietet, gefolgt von einer Auswahl an leuchtenden ersten Gängen wie Rindertatar und Salat aus gerösteten Rüben. Die Hauptgerichte betonen lokale Aromen mit Freilandhuhn, Rotlachs aus British Columbia und in der Pfanne gebratenen Jakobsmuscheln.

Erlebe die Essenz der französischen Küche mit einer umfassenden Auswahl an exquisiten Gerichten. Beginne mit einem warmen, gebackenen Brie mit Honigstreuseln und Rosmarin. Wähle aus klassischen Vorspeisen wie eingelegtem Rote-Bete-Salat oder Pastete mit Apfelgelee. Genieße herzhafte Hauptgerichte wie Coq Au Vin, Rinderfilet mit Pfeffer oder Entenbrust mit Kirschglasur. Zum Abschluss gibt es dekadente Desserts wie Vanillebohnen-Custard oder Schokoladen-Haselnuss-Marquise.

Erlebe die lebendigen Aromen der lateinamerikanischen Küche mit einer umfassenden Auswahl an Vorspeisen und Hauptgerichten, darunter Gerichte wie Schweinebauch mit grünem Apfel und Mizuna sowie gegrillter Oktopus mit Romesco. Vervollständige deine Mahlzeit mit einem köstlichen Tres-Leches-Kuchen als Dessert.

Erlebe die Aromen Italiens mit einem kompletten Menü, das eine Vorspeise mit Auberginen-Carpaccio, Ricotta-Tortellini in Brühe als ersten Gang, eine Auswahl an Schweine-Porchetta, Huhn mit knuspriger Polenta oder Gremollatta-Lamm als Hauptgang und köstliche Desserts wie dekonstruiertes Tiramisu und Vanille-Pannacotta umfasst.

Genieße eine Reise in den Nahen Osten mit einer Vorspeise aus gerösteten Jakobsmuscheln, gefolgt von gebratenen Halloumi-Gerichten nach Wahl. Genieße alle Hauptgerichte mit Sumach-Huhn und Zitronen-Kräuter-Lamm und gönne dir das im Preis inbegriffene Dessert mit Honig-Custard-Creme.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.