Eine Auswahl an mediterranen Vorspeisen zum Teilen, ideal für ein langes Gespräch nach dem Abendessen oder als Vorspeise, bevor man ausgeht. Die Auswahl ändert sich je nach Tag und Produkt. Zu den Optionen gehören Sardellen mit Brioche und Butter, Delta-Muscheln, eingelegte Delta-Austern, rote Delta-Garnelen, Delta-Canyuts, gebratene Piparras, Tomatensalat, Thunfisch-Tartar, Garnelen-Carpaccio, Wolfsbarsch-Sashimi, Kabeljau-Fritter, Kroketten und mehr. Wein kann auf Anfrage hinzugefügt werden.

Du entscheidest, wie das Essen sein soll: wie viele Gänge, welche Vorspeisen, Fisch oder Fleisch, mit oder ohne Dessert. Wir stellen es aus dem zusammen, was wir in dieser Woche auf dem Markt und im Fischgeschäft finden, und es wird an Allergien, Anlässe oder was auch immer du im Sinn hast, angepasst.

Ein Essen, das in der Mitte des Teller geteilt wird, mit dem Besten, was wir am selben Morgen auf dem Markt von Tortosa und bei unseren vertrauenswürdigen Lieferanten gefunden haben. Wir beginnen mit 8 Vorspeisen zum Knabbern: Oliven, Meeresfrüchte aus dem Delta, Salate mit Gemüse der Saison und mehr. Es folgt ein erster Gang, Paella oder Eintopf, je nach Tag und Produkt. Als Hauptgericht gibt es gebackenen oder gegrillten Fisch oder Fleisch, wenn die Räumlichkeiten dies zulassen. Zum Abschluss gibt es ein Dessert. Brot und Öl sind inbegriffen Wein auf Anfrage.

Entworfen für kleine Gruppen von vier bis sechs Personen, die das Gespräch nach dem Abendessen verlängern möchten. Wir beginnen mit acht Vorspeisen in der Mitte des Tisches, fahren mit zwei ersten Gängen und einem zweiten Gang fort und schließen mit einem Dessert ab. Brot und Öl inbegriffen. Kaffee und Getränke nicht inbegriffen Wein auf Anfrage

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.