Fabrizio

Ich bin tief mit Ligurien verbunden, einer Region, die mich geprägt und inspiriert hat, mit ihrer reichen kulinarischen Tradition und ihren außergewöhnlichen Zutaten mit ihren unverfälschten und authentischen Aromen.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Andere (international)
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Sommer in Ligurien

5-GÄNGER-MENÜ: FOCACCIA UND BRUSCHETTE MIT GEMÜSE, WURSTWAREN UND LOKALEM SAISONALEM KÄSE CREMIGER STOCKFISCH, KARTOFFELN, TAGGIASCHE-OLIVEN UND CARASAU-BROTBLÄTTER / RINDERCARPACCIO, TOMATEN-CONCASSE, BASILIKUM-PESTO, PINIENKERNE UND PARMESAN TROFIE MIT FISCHRAGOUT UND MOSCHUSKRAKEN / LINGUINE ODER LASAGNE MIT HAUSGEMACHTEM PESTO DORADENFILET, GRÜNE BOHNEN MIT ZITRONE UND MINZE, RATATOUILLE UND SALAT / VITELLO TONNATO, GEMÜSE DER SAISON UND SALAT KÄSEKUCHEN MIT ERDBEEREN UND BASILIKUM / TIRAMISU
€ 75 € 75 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 240

Gourmet

5-GÄNGE-MENÜ: LIGURISCHES RINDER-TARTAR / SEEBARSCH-CARPACCIO MIT APRIKOSE UND LIMETTE / PANNACOTTA MIT PARMESAN, TRÜFFELÖL, MANDELN UND BALSAMICO-ESSIG RADICCHIO-RAVIOLI MIT SPECK, ROBIOLA-CREME UND PISTAZIEN / RISOTTO MIT GARNELEN, ZUCCHINI UND ZITRONENSCHALE WOLFSBARSCHFILETS NACH LIGURISCHER ART, GRÜNE BOHNEN MIT ZITRONE UND MINZE, SALAT DER SAISON / RINDERSTEAK MIT GEMÜSE UND SALAT DER SAISON BIRNE IN ROTWEIN, MASCARPONE-CREME MIT LIMETTE, AMARETTI UND ROTWEINREDUKTION/TIRAMISU
€ 85 € 85 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 170

Individuelles Menü

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage

Meine Qualifikationen

18 Jahre Erfahrung
12 Jahre Personal Chef für UHNW-Familie sowie international bekannte Schauspieler und Sänger
Ausbildung und Schulungen
Abschluss in Sporternährung
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 30 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Fabrizio ist private:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
€ 85 Ab € 85 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 170
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?

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