Dieses Menü bietet einen eleganten Gourmet-Ausflug nach Marokko. Als Vorspeise ein knuspriges und frisches Duo aus goldenen Blätterteigtaschen und marokkanischem Salat. Das Hauptgericht stellt eine traditionelle Tajine mit Pflaumen und Mandelstücken in den Mittelpunkt, die reichhaltig und duftend ist. Das Dessert schließt mit einem Gourmet-Duo ab, das die Intensität von Schokolade und Haselnüssen mit der Frische eines Obstsalats kombiniert. Menü von Küchenchefin Wassila.

Eine schmackhafte und ausgewogene Mahlzeit mit gutem Gemüse und einer gefüllten Hühner-Balotine (nach Ihrem Geschmack), dazu eine leichte Parmesansauce

Die Mischung aus Japanisch und Französisch passt perfekt... ein köstliches komplettes Menü

Eine Gourmet-Reise mit den Aromen Italiens mit Mini-Bruschetta mit Tomate und Basilikum, Bresaola und Burrata mit Pesto, Ravioli mit 4 Käsesorten oder Geflügel-Supreme nach italienischer Cordon-Bleu-Art, dann Pistazien-Cannoli oder Tiramisu nach Wahl.

Dieses raffinierte Menü beginnt mit einem frischen und delikaten Lachs-Avocado-Tartar. Es geht weiter mit einem zarten Hähnchen-Supreme, begleitet von goldbraunen und leckeren Grenaille-Kartoffeln. Die Mahlzeit endet mit einem Dessert auf dem Teller, das die Süße des Baisers mit der säuerlichen Frische der Himbeere kombiniert und so für eine leichte und köstliche Note sorgt.

Das Meer mit frischen und subtilen Zutaten... und das frische Dessert