Thailändisches Catering mit japanischen Zutaten der Saison by Rie
Nachdem ich auf Koh Samui die südthailändische Küche erlernt und in einem thailändischen Restaurant in Tokio Erfahrungen gesammelt habe, arbeite ich jetzt als Reisekoch und Caterer. Ich kombiniere japanische saisonale Zutaten mit thailändischen Kräutern und fermentierten Gewürzen
Wir servieren köstliche thailändische Gerichte, die zu jeder Jahreszeit Spaß machen.
Ich habe auch Erfahrung in der Zusammenarbeit mit dem japanischen Wagyu-Hamburger „SHOGUN BURGER“.
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Caterer in Tokio
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Thai-Snack-Catering, 3 Artikel
Ein kleiner thailändischer Catering-Service für Anlässe nach dem Abendessen oder zum Trinken.
Wir stellen 3 Fingerfood-Speisen zur Verfügung, hauptsächlich bei Raumtemperatur oder gekühlt, in Bananenblättern und Einwegbehältern.
Mian kum (eine thailändische Vorspeise in mundgerechter Größe, die durch Einwickeln von Kräutern und Nüssen hergestellt wird)
Saisonaler Yam (Salat nach thailändischer Art mit japanischem Saisongemüse)
Thailändisches Curry-Monaka (kleines thailändisches Curry gefüllt in japanischem Monaka)
Nam Prik und saisonales Gemüse (thailändischer Dip und japanisches saisonales Gemüse)
Frittierter Fischkuchen mit vielen Kräutern (Fischkuchen nach thailändischer Art)
und so weiter. Der Inhalt ändert sich je nach Saison.
€ 33 € 33 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 322
Saisonales thailändisches Catering – ca. 4–5 Gerichte
Ein thailändisches Catering mit saisonalen Zutaten und thailändischen Kräutern, das als Mahlzeit genossen werden kann.
(Gerne auch als Mahlzeit für Veranstaltungen usw.)
Wir bereiten 5 Gerichte hauptsächlich bei Raumtemperatur oder gekühlt in Bananenblättern oder Einwegbehältern zu.
Die Paste wird von Hand zubereitet, wobei auf den Duft der Zutaten und Kräuter geachtet wird und auf chemische Aromastoffe verzichtet wird.
Khao Yam (Reissalat aus Südthailand, der mit Kräutern gemischt gegessen wird)
Yam aus saisonalen Zutaten (Salat nach thailändischer Art mit japanischen Saisongemüsen)
Homok (gedünstetes Fischcurry)
Nam Prik und Gemüse der Saison (thailändischer Dip und Gemüse der Saison)
Die Zutaten ändern sich je nach Saison.
€ 65 € 65 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 322
Catering mit thailändischer Küche und saisonalen japanischen Zutaten – auf Anfrage
Thailändisches Catering für Markenveranstaltungen und Hauspartys.
Wir bereiten Gerichte zu, die saisonale japanische Zutaten und thailändische Kräuter kombinieren und wunderschön auf Bananenblättern und großen Tellern präsentiert werden.
Wir stellen auch Pasten und Gewürze so weit wie möglich von Hand her und schätzen dabei die Aromen der Zutaten und Kräuter.
Von kleinen Fingerfood-Häppchen bis hin zu thailändischen Gerichten wie Kao Yam (bunter Reissalat) und Homok (hausgemachtes Hackfleisch mit vielen Kräutern) bieten wir eine Speisekarte, die auf der Jahreszeit und deinen Vorlieben basiert.
€ 97 € 97 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 322
Du kannst 里枝 eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
6 Jahre Erfahrung
Ich habe in Südthailand und auf Koh Samui Kochen gelernt und arbeite als Business-Trip-Koch in Tokio, als Caterer für Filmaufnahmen und als Event-Business-Trip-Koch.
Ausbildung und Schulungen
Nach dem Erlernen der südthailändischen Küche auf Koh Samui und dem Studium der Kochkunst bei ThaiTEC und Yusei war er als Chefkoch auf Geschäftsreisen in Tokio und bei Veranstaltungen tätig.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
€ 33 Ab € 33 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 322
Kostenlose Stornierung
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Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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