Offenes-Feuer-Degustationsmenüs mit Devin
Ich habe einen Abschluss vom Culinary Institute of America und über fünfzehn Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Catskills und Hudson Valley
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Premium-Verkostung
5 Gänge
* Kumamoto-Auster
Grüne Mango-Ponzu, Curryblattöl, Fingerlimette
* Hamachi Crudo
Kokosnuss-Leche de Tigre, Kaffir-Limette, kalabrischer Chili
* Diver Scallop
Safran-Blumenkohl-Püree, braune Butter
Bockshornkleesauce
*Trocken gereiftes Rindfleisch
Gebratene Zwiebel, Charcutière-Sauce, knusprige Kartoffel
* Pistazien-Olivenöl-Kuchen
Pistaziencreme, lokale Beeren
€ 306 € 306 pro Gast
Entdeckung mit Schießübungen
* Feuergebratene Austern
* In der Glut geröstetes Gemüse
* Hängehuhn
* Ganzer Fisch über Holz
*Trocken gereiftes Ribeye
* Chimichurri & Salsa Verde
* Brie- und Beeren-Cobbler
€ 306 € 306 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 2 617
Du kannst Devin eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
16 Jahre Erfahrung
Thomas Keller, Morimoto, The Nomad Hotel, über 15 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und in Großküchen
Berufliches Highlight
Michelin, New York Times
Ausbildung und Schulungen
Absolventen des Culinary Institute of America
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
€ 306 Ab € 306 pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?