Entdecken Sie die Essenz Italiens mit einer raffinierten Auswahl in jeder Phase: ein cremiger Burrata als Vorspeise, ein Ossobuco alla Milanese als Hauptgericht und ein traditionelles Tiramisu als Dessert. Jedes Gericht ist eine Einladung, authentische und feine Aromen zu genießen.

Eine sonnendurchflutete Küche, inspiriert von den Aromen des Südens, zwischen Meer und Garrigue. Frische, saisonale Produkte, die auf schlichte Weise veredelt werden, damit der Geschmack zur Geltung kommt: Olivenöl, Kräuter, Zitrusfrüchte … Eine mediterrane Reise mit provenzalischen Akzenten, die zugleich elegant, großzügig und voller Frische ist.

Entdecken Sie „Éclats de Méditerrannée“, eine kulinarische Reise mit einer raffinierten Auswahl in jeder Phase: Mini-Crostini mit Tapenade, mariniertes Oktopus-Carpaccio, provenzalische Ratatouille mit gegrillter Dorade und zum Abschluss ein Baklava-Millefeuille mit Pistazien und Orangenblüten.

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise ins Land der aufgehenden Sonne mit einer raffinierten Sashimi-Auswahl als Vorspeise, gefolgt von in Miso mariniertem Kabeljau, serviert mit japanischem Reis und knackigem Gemüse. Genießen Sie zum Abschluss zwei Desserts nach Wahl: Eis-Mochi mit flüssigem Kern oder Panna Cotta mit Matcha-Tee und exotischem Coulis.

Entdecken Sie eine einzigartige Fusion aus französischer und asiatischer Küche mit Rindfleischspießen und Mini-Crêpes soufflés als Vorspeise. Wählen Sie dann als Hauptgericht ein Thunfischtatar mit Yuzu oder ein mit Gewürzen glasiertes Entenfilet und lassen Sie sich zum Abschluss ein Schokoladenfondant mit Kardamom schmecken.

Entdecken Sie die Harmonie des Meeres mit einer raffinierten Auswahl in jeder Phase: Ein Garnelen-Ceviche mit Mango als Vorspeise, ein Thunfisch-Tartar mit Zitrusfrüchten als Hauptgang, ein gebratenes Wolfsbarschfilet mit Püree und Gemüse und zum Abschluss ein frisches Ananas-Tartar mit Basilikum und Minze.