Eine Begegnung zwischen Tradition und Innovation
6 Jahre in den 3 Sternen, aber was mich am meisten verbindet, sind die Rezepte meiner Übersetzung, deshalb nehme ich die Geschichte mit und erneuere sie mit den Erfahrungen, die ich im Laufe der Jahre gemacht habe.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Barcelona
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Stuzzichini
Ein kleiner Anfang, mit einem Vorgeschmack auf mein Land... das Piemont. Eine Mischung aus kleinen bäuerlichen Gesten und meinen Reisen, von der Fassona bis zur Bernsteinmakrele.
€ 50 € 50 pro Gast
Degustationsmenü
Ein Menü, das nach der Saisonalität der Produkte kreiert wurde und die Kräfte der Natur maximal respektiert, ein klassisches, köstliches Menü, das man mit Freunden genießen kann.
€ 100 € 100 pro Gast
Spontan-Menü
Ein Menü, das wir gemeinsam Schritt für Schritt auswählen, bei dem Ihre Vorstellung von einem Mittag- oder Abendessen von meiner ergänzt wird.
“Alles okay”
€ 125 € 125 pro Gast
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Meine Qualifikationen
6 Jahre Erfahrung
Ich war Chef de Partie in einem Drei-Sterne-Hotel in Mailand, ich habe das drei Jahre lang gemacht.
Ausbildung und Schulungen
Ich habe ein Kochdiplom an der AfP Colline Astigiane erworben.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 14 Jahren teilnehmen, bis zu 30 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Mattia ist private:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
€ 50 Ab € 50 pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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