Dieses Menü ist ein gehobenes, mehrgängiges kulinarisches Erlebnis mit raffinierten Klassikern und saisonalen Aromen. Dazu gehören Vorspeisen wie französische Zwiebelsuppe und Burrata mit gerösteten Paprikaschoten, frische Salate wie gegrillter Caesar-Salat und Rucola mit Birne sowie Hauptgerichte wie Filet Mignon mit Trüffelkartoffelpüree und mit Kräutern gebratenes Hähnchen mit cremiger Polenta. Zum Abschluss gibt es üppige Desserts wie Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Erdbeer-Käsekuchen.

Das Umami-Menü ist ein von der japanischen Küche inspiriertes Verkostungserlebnis, bei dem kräftige, herzhafte Aromen und frische Zutaten im Mittelpunkt stehen. Freue dich auf Vorspeisen wie knusprigen Lachs-Reis und Hamachi-Crudo, eine leichte Miso-Suppe und Hauptgerichte wie mit Miso glasierten schwarzen Kabeljau und Teriyaki-Lammkoteletts mit Reis und saisonalem Gemüse. Abgerundet wird das Ganze durch raffinierte Desserts wie Matcha-Crème-Brulée und Yuzu-Sorbet für einen frischen, erfrischenden Abschluss.

Das Menü „Oceans Reserve“ ist ein luxuriöses Meeresfrüchte-Erlebnis mit raffinierten Aromen der Küste und erstklassigen Zutaten. Dazu gehören elegante Vorspeisen wie gebratene Jakobsmuscheln und Jumbo-Lump-Crab-Cakes, reichhaltige Suppen wie Hummer-Bisque und Muschel-Chowder sowie herausragende Hauptgerichte wie mit Miso glasierter chilenischer Seebarsch und in Butter pochierter Hummerschwanz mit klassischen Beilagen. Abgerundet wird das Ganze durch leichte, gehobene Desserts wie Zitronentarte oder Crème Brûlée aus Vanilleschoten.