Eine gehobene Variante des philippinischen „Boodle Fight“ mit einer bunten Auswahl an gegrilltem und gebratenem Fleisch, Meeresfrüchten und saisonalen Beilagen, serviert auf Bananenblättern. Die Gäste essen mit der Hand, was ein lustiges und eindringliches Erlebnis schafft, das in der Tradition verwurzelt ist. Dieses lebendige Festmahl ist perfekt für Gruppen und steht für Verbundenheit, Genuss und unvergessliche gemeinsame Momente.

Ein kuratiertes 5-Gänge-Dinner, das dich auf eine Reise durch Asien mitnimmt, bei der jedes Gericht eine Geschichte von Kultur, Tradition und moderner Interpretation erzählt. Von der feinen Präzision japanischer Aromen über die lebendige Frische Vietnams bis hin zu den kräftigen Gewürzen Thailands und der wohltuenden Tiefe der philippinischen Küche – dieses Menü wurde entwickelt, um die Sinne zu wecken und durch das Essen eine unvergessliche Verbindung zu schaffen.