Dreiteiliges Entdeckungsmenü, konzipiert wie ein alpiner Spaziergang zwischen frischen Pflanzen, außergewöhnlichem Fleisch und holziger Süße.

Genießen Sie ein vegetarisches Gourmeterlebnis mit den schönsten Produkten der Alpen. Dieses Signature-Menü bietet eine Reise in mehreren Etappen, von der ersten Überraschungs-Vorspeise bis hin zu den süßen Köstlichkeiten, die darauf ausgerichtet sind, das Gemüse aufzuwerten, ohne dabei auf Genuss oder Großzügigkeit zu verzichten.

Bieten Sie Ihren Gästen eine kulinarische Alpenreise, ohne Ihr Esszimmer zu verlassen. Mein Signature-Menü ist ein umfassendes Eintauchen in die Aromen des Wallis und der modernen Haute Cuisine, konzipiert als ein wahrhaftiges Abendessen in mehreren Akten, vom ersten Amuse-Bouche bis zu den letzten Süßspeisen.

Tauchen Sie ein in ein Menü, das vollständig um ein ikonisches Produkt der Alpen herum konzipiert wurde: das Raclette. Bei mehreren Serviceleistungen biete ich sie in unerwarteten Formen an, von gastronomischem Street Food über Signature-Gerichte bis hin zu süßen Desserts, für ein unterhaltsames und äußerst kulinarisches Erlebnis.