Ein Menü, das von Umbrien erzählt, einem Land der Wälder, der Wurstwaren und vieler Traditionen. Es beginnt mit einer Aufschnitt- und Käseplatte, dazu Marmeladen und Torta al Testo, dann frische Pasta mit Trüffeln, gefolgt von Schweinefilet mit Pilzen und zum Abschluss typisch umbrische Desserts: Tozetti und Crostate. Anpassungen nach Geschmack möglich.

Erlebe ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis: Lerne, wie du frische handgemachte Pasta nach traditionellen Techniken herstellst, veredelt mit dem unverwechselbaren Duft des lokalen Trüffels. Sobald die Vorbereitung abgeschlossen ist, setzen wir uns an den Tisch, wo wir einen Aperitif mit Wurst und Käse servieren. Und schließlich werden wir die berühmte Carbonara mit Trüffeln probieren, eine einzigartige und köstliche Spezialität. Der Kochkurs ist perfekt für Gruppen von Freunden, Familien mit Kindern und Liebhaber guter Küche.

Dieses Angebot richtet sich an alle, die die traditionellen Spezialitäten Umbriens in einer raffinierten Neuinterpretation entdecken möchten. Diese Formel beinhaltet ein 4-Gänge-Menü, das vollständig mit saisonalen und lokalen Zutaten zubereitet wird.

4-Gänge-Degustationsmenü von der Vorspeise bis zum Dessert mit dem saisonalen Trüffel als Hauptdarsteller. Ich schlage eine Auswahl an Gerichten vor, um unseren umbrischen Diamanten, den Trüffel, bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.