„Sabores de Casa“ ist eine kulinarische Reise, die katalanische Tradition mit mediterraner Frische verbindet. Wir beginnen mit Vorspeisen, die die Sinne wecken, wie zum Beispiel beruhigende Zwiebelsuppe und Butifarra-Wurst mit Pilzen. Der erste Gang bietet die Wahl zwischen einer cremigen und zarten Meeresfrüchtecreme oder der Frische eines Tomaten-Burrata-Salats. Als Hauptgericht kannst du zwischen zart geschmortem Rindfleisch oder Wolfsbarsch wählen, die so zubereitet werden, dass ihr natürlicher Geschmack zur Geltung kommt.

Eine Reise der Aromen, Düfte und Texturen, die durch die Küsten, Wälder und Obstgärten des Mittelmeers führt. Von Vorspeisen, die den Gaumen wecken, über leichte erste Gänge und zweite Gänge voller Charakter bis hin zu frischen und überraschenden Desserts ist jedes Gericht ein Halt, der den gastronomischen Reichtum dieser einzigartigen Region feiert. Vom Land zum Meer, von der Tradition zur Kreativität, lassen Sie sich von dieser kulinarischen Reise mitreißen, die alle Sinne weckt.

Das Degustationsmenü nimmt dich mit auf eine Tour durch die Aromen des Mittelmeers, vom Land bis zum Meer. Jedes Gericht verbindet Tradition und Kreativität, intensive Aromen und zarte Texturen und lädt dich ein, die Essenz dieser Region in einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis zu entdecken.