Wir richten eine köstliche und vielfältige Auswahl an Snacks her, bis zu 30 Gäste können dieses Angebot genießen.

Genieße einen gehobenen, mehrgängigen Brunch, der sorgfältig zusammengestellt und vor Ort zubereitet wird. Für jeden Gang hast du mehrere Auswahlmöglichkeiten. Zu unserem Angebot gehören Lachs & Bagel, ein Korb mit europäischem Gebäck, Steak & Eier, Rösti mit Entenfett und die perfekten Soufflé-Pfannkuchen mit echtem Ahornsirup.

Gehobene Grillatmosphäre, entspannter Buffetservice mit wirklich leckerem Essen. Caprese mit gegrilltem Pfirsich und Heirloom-Tomaten, Salat mit gegrillten Baby-Gem-Spalten, Räucher-Prime-Rib-Tranchierecke, Lachs auf Zedernholz, Gratinierte Kartoffeln mit geräuchertem Gouda – auch vegane Optionen verfügbar!

Probiere Premium-Zutaten, die mit intensiven Aromen aus Mexiko zubereitet werden. Zur Auswahl stehen Jumbo Lumb Crab Aguachile, gebratener chilenischer Seebarsch in Mole Verde und Schweinefleisch „Secreto“ al Pastor, holzgebackene Heirloom-Karotten mit cremiger Pistazien-Chili-Sauce.

Wir bereiten den Weg mit kräftigen, intensiven Aromen und verwenden dabei von den Bergen inspirierte Räucher- und Pökeltechniken sowie hochwertige Rohstoffe. Zur Auswahl stehen Wagyu-Tataki mit Pinienholz-geräucherter Ponzu-Sauce, eine Tempura-Platte, Kohlenfisch auf einer Miso-Zedernholzplatte sowie über Holzkohle gegrillte Ente und Schweinebauch. Zu allen Vorspeisen werden mit Sesam gewürzter Broccolini und Yaki-Onigiri-Reiskuchen serviert. Die Desserts sind leicht und geschmackvoll, perfekt ausbalanciert im traditionellen japanischen Stil.

Lass mich meine Leidenschaft für frische Pasta und köstliche Meeresfrüchte zeigen und mach einen Ausflug nach Italien, aber bleib in deiner Unterkunft. Zur Auswahl an Gerichten gehören Rindercarpaccio, handgemachte Gnocchi, Hummerravioli, Risotto mit Wildpilzen, ganzer gebratener Wolfsbarsch, Ossobuco und ein köstlicher Tiramisu-Trifle zum Abschluss der Reise.