Eine Entdeckung, die sich auf die Kunst des Nigiri konzentriert: perfekter Reis, saubere Schnitte und elegante Finishes. Wir kommen nicht hierher, um „Sushi zu machen“, wir kommen, um erstklassige Nigiris mit hochwertigen Zutaten wie Balfegó-Blaubarben-Thunfisch, ausgewähltem Fisch, Foie, Trüffel und einem Hauch von Umami (Ponzu, Zitrusfrüchte, Rogen und Aburi/Flambé) zu machen. Es ist ein Menü für diejenigen, die Sushi wirklich lieben: wenige Stücke, viel Präzision und ein Geschmack, der bei Ihnen bleibt. Das Menü passt sich der Saison und deinen Vorlieben an.

Lass dich auf eine einzigartige Sinnesreise entführen. Ein privates 12-Gänge-Erlebnis, kreiert von The Alquimia Chefs (Alexandra & Cristian). Premium-Nigiris, Signature-Bites, handwerkliche Gyoza und süßes Finale. Service im Omakase-Stil: Rhythmus, Technik und Produkt. Überraschungsmenü, das auf die Saison und die Vorlieben zugeschnitten ist. Ideal für intime Feiern und Sushi-Liebhaber, die echten Luxus wünschen.