Diese Erfahrung ist für diejenigen gedacht, die auf praktische und unterhaltsame Weise lernen möchten, ohne das Vergnügen zu verlieren, am Tisch zu sitzen. Es ist kein technischer Kurs, sondern ein echtes Eintauchen in die gut gemachte italienische Küche: Produkt, Technik und Einfachheit. Die Teilnehmer kochen, fragen, probieren und verstehen die Prozesse, während der Koch die professionellen Tricks, die zu Hause anwendbar sind, leitet, korrigiert und teilt. Die Atmosphäre ist eng, entspannt und partizipativ. Ideal für Gruppen von Freunden, Feiern.

Verkostungsmenü mit Meeresfrüchten, inspiriert von der zeitgenössischen mediterranen Küche. Frische und ausgewogene Gerichte, basierend auf Produkt, Technik und sauberen Aromen. Ein leichtes, elegantes Erlebnis für den privaten Service.

Ein raffiniertes und elegantes kulinarisches Erlebnis, das in einer intimen Umgebung genossen werden kann. Eine moderne italienische Küche, inspiriert von Norditalien und dem Piemont, wo das Produkt, die Technik und die Ausgewogenheit im Mittelpunkt stehen.

Privates Degustationsmenü, bestehend aus den eigenen Gerichten des Küchenchefs, die er während seiner Berufserfahrung in Italien, verschiedenen Ländern Europas und Osteuropas kreiert und verfeinert hat. Eine zeitgenössische italienische Küche, die solide Technik, Respekt für das Produkt und eine persönliche Vision verbindet, weit entfernt von Klischees und Exzessen. Das Menü ist für den privaten Service konzipiert: ausgewogener Rhythmus, erkennbare Aromen und präzise Ausführung, angepasst an eine heimische Küche, ohne auf gastronomisches Niveau zu verzichten

Ein komplettes und ausgewogenes Menü, das für diejenigen entwickelt wurde, die tiefe Aromen, langsames Kochen und ehrliche und großzügige Küche genießen.