Ein Gourmet-Frühstück, bei dem klassische Technik auf moderne Akzente trifft. Pochierte Eier auf handwerklich hergestelltem Brot, begleitet von einem zarten Schaum aus Berner Sauce mit Xcatic-Chili, frischer Avocado und knusprigem Speck. Das Erlebnis wird durch frisches Obst der Saison, frisch zubereitete handwerkliche Pfannkuchen, natürlichen Saft und Kaffee aus der Region ergänzt, was ein beruhigendes und raffiniertes ausgewogenes Frühstück schafft.

Ein authentisches mexikanisches Frühstückserlebnis, das Tradition, Feuer und Mais feiert. Langsam gegarte Rindfleisch-Birria oder Rindfleisch-Pancita, serviert mit Zwiebeln und frischem Koriander, kreolischer Limette, Salsa Verde und schwarzen Bohnen aus dem Topf. Die Erfahrung wird von handgemachten Maistortillas aus frischem Teig begleitet, die vor den Gästen zubereitet werden. Das Frühstück ist mit frischem Obst der Saison und Kaffee ausgewogen und schafft ein intensives, ehrliches und lokales Erlebnis.

Ein Menü, das von der Küche des mexikanischen Pazifiks inspiriert ist. Der Vorschlag umfasst frische und leichte Zubereitungen wie ein Thunfisch-Tiradito, Garnelentoasts und traditionellen Fisch a la Talla Guerrero, begleitet von Beilagen, die das Ganze ausgleichen. Ideal, um in entspannter Atmosphäre zu genießen, zu teilen und ein authentisches Erlebnis zu erleben.

Ein exklusives Abendessen, das als echtes Erlebnis mit einem Privatkoch konzipiert ist. Erstklassige Zutaten, präzise Ausführung und ein Menü, das überrascht, ideal für Feiern, Jubiläen oder Momente, die etwas Außergewöhnliches verdienen.