Ein feuriges thailändisches Menü, bei dem frische Kräuter, kräftige Gewürze und das Grillen über Holzkohle im Vordergrund stehen. Leichte Vorspeisen wie Mangosalat, Kräutersalat und knusprige Schweinefleischhäppchen führen zu den beliebten Grillgerichten im Yang-Stil: Kurkuma-Hähnchen-Satay, Schweinebauch mit Zitronengras, gebratene Garnelen und ein medium-rare thailändisches Steak: serviert mit Klebreis und klassischen Dips. Das Essen wird mit modernen thailändischen Desserts und erfrischenden Getränken auf Zitronengras- und Thai-Tee-Basis abgerundet.

Ein intimer, italienisch inspirierter Abend, der sich um raffinierten Komfort und saisonale Eleganz dreht. Die Speisekarte beginnt mit zarten Häppchen – Bruststück auf Kartoffel-Millefeuille, Ricotta-Anchovis-Crostini und Confit-Tomaten-Spieße – gepaart mit einem erfrischenden Lillet-Spritz. Leichte, frische Salate führen zu einem klassischen Ossobuco alla Milanese, serviert auf cremigem Meerrettichpüree, mit Zitronen-Knoblauch-Grünbohnen als Beilage. Der Abend endet mit einer Winter-Pavlova, die mit pochierten Birnen, Brombeeren und Vanillecreme belegt ist.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.