Dieses Angebot ist eine perfekte Auswahl an Vorspeisen und umfasst: Nationale Käse- und Olivenplatte Jakobsmuschel-Toast mit Zitrusnoten Lachs-Tataki mit Ponzu Steak Tartare von hier Langsam gegarter Speck-Toast mit koreanischen Essiggurken Dessert: Schokoladen-Brownie und Himbeeren

Entdecke ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, bei dem die Präzision der japanischen Tradition mit der Kühnheit der internationalen Küche verschmilzt. Eine kulinarische Reise, die mit größter Sorgfalt, Technik und Produkten von höchster Qualität gestaltet wurde. Von einzigartigen Nigiris mit modernen Akzenten bis hin zu Fusion-Gerichten voller Kontraste, Frische und überraschender Nuancen. Zwölf gastronomische Kreationen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen durch die perfekte Balance zwischen Avantgarde, Geschmack und Leidenschaft fürs Detail begeistern.

Eine hervorragende Speisekarte, auf der wir die lokalen Aromen der galizischen Küste mit aktuellen Elementen verbinden. Diese Speisekarte umfasst: Vorspeisen: Creme aus roten Garnelen und Meeresfrüchten Meeresfrüchte-Kroketten Erster Kurs: Reis mit cremigen Pilzen und „Tetilla“-Käse Hauptgeschirr: Rotweinbacken, Parmentiere und Trüffel Dessert : Creme-Filloa mit Honig

Ein exklusives Erlebnis für Liebhaber guten Essens. Genießen Sie eine kuratierte Auswahl an Premium-Schnitten von höchster Qualität, die zum optimalen Reifezeitpunkt ausgewählt wurden. Wagyu-Lendensteak-Tartar Ochsenschwanz-Gyozas glasiert mit Demi-Glacê und Portwein. T-Bone-Steak-Krokette mit Trüffelcreme Lendenbraten in Kruste mit Pariser Kaffeebutter, Trüffel-Parmentier-Basis und Shiitake. Dessert (wähle 1 aus) Käsekuchen mit Beeren Schokoladen-Himbeer-Brownie

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.