Degustationsmenü der gehobenen andalusischen Küche
Andalusisch, saisonal, emotionale Küche, personalisierte Menüs.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Provinz Sevilla
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Essential-Menü
80 € 80 € pro Gast
Mit eingeschlossen:
Handwerkliches Brot, Olivenöl und Butter-Service
3 VORSPEISEN
HAUPTGERICHT zur Auswahl:
Gebratener Kichererbseneintopf, Shiitake und Garnelen
Kabeljau-Confit und geräucherte Tomatenreduktion mit Minze
Iberische Schweineschulter bei niedriger Temperatur, lila Kartoffelschaum & Enoki
DESSERT deiner Wahl:
Weiße Schokolade, Kamille und Zitrone
Heiße Schokolade, Haselnuss und Kaffeeschaum
Brunch exclusivo
80 € 80 € pro Gast
Mit eingeschlossen:
Geröstete Käse-Brioche und Orangen-Quitten-Creme
Sobrasada und Honig-Croissant
Eier Benedict mit iberischem Schinken aus Eichelmast und Zitronen-Hollandaise
French Toast mit gesalzenem Toffee, Mascarpone-Mousse und Beeren
Belgische Schokoladentrüffel
Kaffee-Macarons
Harmonie-Menü
98 € 98 € pro Gast
Mit eingeschlossen:
Handwerkliches Brot, Olivenöl und Butter-Service
3 VORSPEISEN
1 VORRAUM
HAUPTGERICHT zur Auswahl:
Gebratener Kichererbseneintopf, Shiitake und Garnelen
Kabeljau-Confit und geräucherte Tomatenreduktion mit Minze
Iberische Schweineschulter bei niedriger Temperatur, lila Kartoffelschaum & Enoki
DESSERT deiner Wahl:
Weiße Schokolade, Kamille und Zitrone
Heiße Schokolade, Haselnuss und Kaffeeschaum
Menü-Tempación
149 € 149 € pro Gast
Mit eingeschlossen:
Handwerkliches Brot, Olivenöl und Butter-Service
4 VORSPEISEN
1 VORRAUM
HAUPTGERICHT zur Auswahl:
Gebratener Kichererbseneintopf, Shiitake und Garnelen
Kabeljau-Confit und geräucherte Tomatenreduktion mit Minze
Iberische Schweineschulter bei niedriger Temperatur, lila Kartoffelschaum & Enoki
DESSERTS
Orange Trompe l'oeil gefüllt mit Pistazienfinancier, Käsemousse und Bitterorangengel
Heiße Schokolade, Haselnuss und Kaffeeschaum
PETIT FOURS
Du kannst Ana Ruiz eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
5 Jahre Erfahrung
Sous-Chef und Chef de Partie in Michelin-Restaurants; Privatkoch mit einzigartigen Menüs.
Berufliches Highlight
Erfahrung in Showcooking und Amateur-Kochunterricht.
Ausbildung und Schulungen
Ich habe zu Hause bei meiner Großmutter gelernt und mich in der Kochschule perfektioniert.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in Provinz Sevilla, Provinz Huelva und Seville kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 20 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Ana Ruiz ist gewerbliche:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
80 € Ab 80 € pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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