Karibische Aromen vom Boricua Chef
Der Boricua Chef (Boris Haber), ein in Havanna ausgebildeter Koch, bietet ein kulinarisches Erlebnis der kubanischen und karibischen Küche, das von traditionellen Rezepten bis hin zu modernen Neuinterpretationen von Fleisch- und Fischgerichten reicht.
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Koch/Köchin in Mailand
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Typische Verkostung
Diese Formel ist für diejenigen geeignet, die eine Auswahl an traditionellen Spezialitäten probieren möchten. Das Menü umfasst gebratene Kochbanane in Scheiben mit Guacamole-Sauce, weißen Reis mit schwarzen Bohnen, Ropa Vieja (typisches Fleischrezept) und Yuca mit Mojo (Maniok mit Knoblauch, Limette und Olivenöl).
€ 65 € 65 pro Gast
Traditionelles Menü
Diese Formel ist ideal für diejenigen, die typische Spezialitäten der Karibik genießen möchten. Die Option umfasst Chicharrón (knusprige Kruste), Kochbananenchips, gebratene Maniok, Congris (gekochter Reis mit schwarzen Bohnen), Lechón Asado (Schweinebraten) und schließlich Avocado- und Tomatensalat.
€ 90 € 90 pro Gast
Formula moderna
Es handelt sich um ein Menü, das für diejenigen entwickelt wurde, die traditionelle Gerichte in einer zeitgenössischen Version probieren möchten. Der Vorschlag umfasst einen Spieß kubanischer Frittini (Platano, Maniok, Malanga), Windbeutel aus Schweinefilet und schließlich eine Paprika, gefüllt mit Hirschgulasch.
€ 150 € 150 pro Gast
Du kannst Boricua Chef eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
10 Jahre Erfahrung
Kubanische Herkunft, ich koche kubanische Aromen mit italienischen und internationalen Einflüssen.
Berufliches Highlight
Mit typisch kubanischer Küche und schmackhaften und kreativen Innovationen.
Ausbildung und Schulungen
Studium an der Asociación Culinaria de la Republica de Cuba, Havanna.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Boricua Chef ist private:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
€ 65 Ab € 65 pro Gast
Kostenlose Stornierung
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Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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