Vorschlag für die Speisekarte (Beispiel) Miyazaki Oshiokaji Huhn, sorgfältig zu einer Röhre gerollt und gegart Genieße es mit einer Sauce aus lokalem Huhn und Seeigel.

Es gibt 6 Partymenüs. Zum Beispiel Frischer Fisch-Escabeche Hähnchenschenkelfleisch-Galantine mit Basilikumduft Trüffelbruschetta Spinat-Frittata Marinierte Austernpilze mit Genovese-Sauce Bruschetta mit Tintenfisch und halbgetrockneten Tomaten [Optional] Sake- und Getränke-Paarung + 5.000 Yen pro Person (inkl. Steuern) „Kuratierter Getränkevergleich“ – ideal für Partys • Cheers: Frühlingshimbeeren und prickelnde Sake-Cocktails • Sake: * Erfrischender, prickelnder Sake (vom Toast bis zur Vorspeise) • Herrlicher Junmai-Ginjo-Sake (passend zur Süße des Gemüses) • Leckerer Bergreis (für heiße frittierte Speisen und Grillgerichte) • Erfrischungsgetränke: Sakura Hojicha (kalt), Setouchi-Limonade

[Optional] Sake- und Getränke-Paarung + 5.000 Yen pro Person (inkl. Steuern) „Kuratierter Getränkevergleich“ – ideal für Partys • Cheers: Frühlingshimbeeren und prickelnde Sake-Cocktails • Sake: * Erfrischender, prickelnder Sake (vom Toast bis zur Vorspeise) • Herrlicher Junmai-Ginjo-Sake (passend zur Süße des Gemüses) • Leckerer Bergreis (für heiße frittierte Speisen und Grillgerichte) • Erfrischungsgetränke: Sakura Hojicha (kalt), Setouchi-Limonade ① Standard-Party: 8.800 Yen (inkl. Steuern)　 „Frühlingshafter, leichter Stil“ 1. Fingerfood: Bruschetta mit Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten – Tofu-Frischkäse 2. Salat: Frühlingskohl und Udon-Nudeln Knuspriger Coleslaw nach japanischer Art – Sesam-Ponzu-Dressing – 3. Gebraten: Auswahl an gebratenen Bambussprossen und Wildgemüse – mit Kirschsalz – 4. Hauptgericht: Teriyaki-Steak und gegrilltes Gemüse mit japanischem Steckrübengrün und Tartarsauce 5. Reis: Kirschfarbenes, mundgerechtes Temari-Sushi