Chef's Table mit Renzo Rodriguez
Lassen Sie die frischen Zutaten immer die Hauptrolle in meinem Essen spielen und teilen Sie mein Wissen und meine Erfahrung, die ich auf meiner Reise mit meinen Kunden gelernt habe, um ein fantastisches Esserlebnis zu schaffen.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Tokio
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Sushi-Tisch von Renzo
64 € pro Gast, bisher 75 €
Sushi im Gourmet-Stil
5 verschiedene Arten von Sushi und Nigiri.
Frische japanische Zutaten.
Japan Fusion 4-Gänge-Menü
81 € pro Gast, bisher 95 €
Jamón-Rolle mit Iburigakko, Mascarpone-Käse und süßer Chili-Sauce.
Jakobsmuscheln mit Parmesan und peruanischer Huancahina-Sauce.
Wagyu, Muillefeuille, Karottenpüree, Demiglace und Weinreduktionssauce.
Saisonales Eis mit Mandelpraline, Beerenmarmelade, Ahornsirup und saisonalen Früchten.
Exklusives 5-Gänge-Menü
96 € pro Gast, bisher 106 €
Kroketten mit Tintenfisch und geräucherter Bechamel- und Passionsfrucht-Chili-Sauce.
Jakobsmuscheln mit Parmesan und peruanischer Huancahina-Sauce.
Ibérico-Tatar mit japanischen Früchten der Saison, Parmesankruste und Yuzu-Mayonnaise.
Lasagne mit 3 Käsesorten und Rotwein-Ragout-Sauce.
Matcha-Tiramisu mit knuspriger Schokolade.
Du kannst Renzo Rodriguez eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
12 Jahre Erfahrung
Head Chef in Atrevío
Chef de Partie in Sèzanne
Chef de Partie im Park Hyatt Tokyo
Berufliches Highlight
Restaurant mit 3 Michelin-Sternen
5-Sterne-Hotel
Top 10 der 50 besten Restaurants der Welt
Ausbildung und Schulungen
Abschluss einer Kochschule
LCB
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in Tokio kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 10 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
64 € Ab 64 € pro Gast, bisher 75 €
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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