Küchenchef Sérgio Balreira – zeitgenössisches privates Dinner

Moderne portugiesische Küche mit internationalen Einflüssen. Saisonale Zutaten und raffinierte Präsentation.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Setúbal
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Canapés-Menü

Genießen Sie eine exquisite Auswahl an Canapés, darunter Rind- und Kabeljau-Kroketten, geräucherte Pilz-Arancini, Thunfisch-Tartar, gerösteter Oktopus und vegetarische Optionen wie Burrata mit Heirloom-Tomaten. Vervollständigen Sie Ihr Erlebnis mit einem erfrischenden Zitrus-Dessert von der Bar.
€ 50 € 50 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 55

Asiatisches Menü

Genieße eine umfassende Auswahl an asiatischen Vorspeisen, darunter Frühlingsrollen, Hühnchen-Gyozas und Misosuppe. Wählen Sie 2 exquisite Vorspeisen wie Thunfisch-Tartar und geschmorte Jakobsmuscheln. Wähle als Hauptgericht ein schmackhaftes Gericht aus, von thailändischen Currys bis hin zu Ramen. Zum Abschluss kannst du aus einer Auswahl an dekadenten Desserts wie Miso-Salzkaramell-Tarte oder Matcha-Tiramisu wählen.
€ 80 € 80 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 85

Italienisches Menü

Genieße eine große Auswahl an italienischen Vorspeisen, darunter Arancini mit geräucherten Pilzen und Rindfleischkroketten. Wähle 3 aus einer Vielzahl von ersten Gängen wie gebackene Auberginen und Rindercarpaccio. Wählen Sie ein Hauptgericht aus reichhaltigen Pasta- und Risotto-Gerichten, gefolgt von einem dekadenten Dessert wie Tiramisu oder gesalzenem Karamellkuchen.
€ 80 € 80 pro Gast

Lokales Menü

Genießen Sie ein komplettes lokales Menü mit Kroketten und handgemachtem Brot, wählen Sie drei köstliche Vorspeisen, darunter Meeresfrüchte und vegetarische Optionen, ein Hauptgericht mit Reis und Fleisch und schließen Sie mit einem exquisiten Dessert wie Schokoladenkuchen oder Milchreis ab.
€ 90 € 90 pro Gast

Menü des Küchenchefs *****

Genießen Sie ein komplettes Menü mit verschiedenen Vorspeisen, wählen Sie drei erste Gänge aus frischen und kreativen Optionen, ein Hauptgericht nach Ihren Wünschen und zum Abschluss ein köstliches Dessert mit einer goldenen Brosche.
€ 100 € 100 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 110

Individuelles Menü

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage

Mit 5,0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 2 Bewertungen

Meine Qualifikationen

18 Jahre Erfahrung
17 Jahre von Porto nach London; arbeitete bei Michelin und in den besten privaten Clubs.
Berufliches Highlight
Arbeitete unter Chefkoch Rui Paula in DOP- und DOC-Restaurants mit 2 Michelin-Sternen.
Ausbildung und Schulungen
Koch- und Konditorkurs an der Porto School of Hospitality and Tourism.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Sergio Luís ist gewerbliche:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
€ 50 Ab € 50 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: € 55
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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Mindestpreis für die Buchung: € 55
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Canapés-Menü

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Asiatisches Menü

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Italienisches Menü

Genieße eine große Auswahl an italienischen Vorspeisen, darunter Arancini mit geräucherten Pilzen und Rindfleischkroketten. Wähle 3 aus einer Vielzahl von ersten Gängen wie gebackene Auberginen und Rindercarpaccio. Wählen Sie ein Hauptgericht aus reichhaltigen Pasta- und Risotto-Gerichten, gefolgt von einem dekadenten Dessert wie Tiramisu oder gesalzenem Karamellkuchen.
€ 80 € 80 pro Gast

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Mindestpreis für die Buchung: € 110

Individuelles Menü

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Berufliches Highlight
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Ausbildung und Schulungen
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