Ein frisches und ausgewogenes Dessert aus 80 % Oaxaca-Kakaoschokolade, begleitet von frischem Obst der Saison, das für natürliche Süße und Säure sorgt. Intensiv im Geschmack, leicht am Gaumen und perfekt, um die Mahlzeit abzuschließen. Auch in einer Version ohne Zuckerzusatz erhältlich, gesüßt nur mit der Frucht und den natürlichen Aromen der Zutaten.

Genieße ein besonderes Frühstück mit Kaffee, Saft, frischem Obst und Pan Dulce. Beinhaltet Shakshuka mit Chorizo (gekochte Eier in einer Sauce aus Tomaten und gerösteten Paprikaschoten), Toast mit Ricotta, Avocado und Ei, Pilzomelett mit einer Gouda-Käse-Kruste, Portulak, Tomaten-Avocado-Salat mit Eureka-Zitronen-Vinaigrette und Oaxaca-Schokoladenkuchen, serviert mit Vanilleeis.

Ein Brunch, inspiriert vom kulinarischen Reichtum Mexikos, zubereitet mit lokalen und saisonalen Zutaten von verantwortungsvollen Produzenten. Wir feiern die mexikanische Küche aus einem zeitgenössischen Ansatz, mit Kochtechniken und Respekt für die Herkunft jedes Produkts. Das Erlebnis umfasst Kaffee, frischen Saft, saisonales Obst, hausgemachtes süßes Brot, Guacamole, grüne und rote Saucen, Pico de Gallo, Eier nach Geschmack, Chilaquiles, Enchiladas, Quesadillas und hausgemachte Totopos.

Eine Tour durch die lebhaften Aromen der mexikanischen Stadtküche: Skites, Fisch-Ceviche des Tages, Chicharrón-Gorditas, Nopales-Sopes, Hühner- und Papa-Flautas, Quesadillas de Quesillo und eine Auswahl an klassischen Tacos: Carnitas, Pastor, Rajas con Papas und Chorizo. Alles begleitet von frischen Tortillas, Chips, grüner und roter Salsa, Guacamole, Pico de Gallo und Bohnen. Zum Abschluss gibt es Oaxaca-Schokoladenkuchen und Obst der Saison.

Ideales Menü, um das Spiel mit mexikanischem Flair zu genießen. Snacks zum Teilen, wie frische Guacamole, Salsas und Kartoffelspalten. Genieße weiterhin authentisches Streetfood: Arrachera- und Pastor-Tacos, Quesadillas und Esquites. Wenn du etwas Herzhafteres möchtest, gibt es Chicken Wings, Slider und Hot Dogs im Sonoran-Stil. Runde den Tag mit Churros und Oaxaca-Brownie ab, begleitet von natürlichem, frischem Wasser. Ein ungezwungenes, leckeres und perfektes Erlebnis, das man mit Freunden genießen kann.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.