Der traditionelle Aperitif ist ein geselliger Moment der italienischen Kultur, der dazu dient, den Appetit anzuregen und die Zeit in Gesellschaft zu genießen. Es wird am späten Nachmittag serviert und kombiniert alkoholfreie Getränke mit einer Auswahl an kleinen Kostproben. Zu den typischsten gehören Oliven, lokale Käsesorten, Wurstwaren, Focaccias, Bruschettas und einfache, aber geschmackvolle Snacks. Der Aperitif ist ein soziales Ritual, das zur Entspannung, zum Gespräch und zum Austausch einlädt.

Ein perfektes Menü, das Jung und Alt begeistert. 4 Gänge, um die besten Gerichte der römischen Tradition zu genießen.

Dieses von der römischen Küche inspirierte Fleischmenü umfasst eine Vorspeise mit gemischtem Aufschnitt und Bruschetta, einen traditionellen ersten Gang (Carbonara und Amatriciana werden auf demselben Teller serviert), Saltimbocca nach römischer Art mit sautiertem Chicorée und Kartoffeln als Beilage sowie ein hausgemachtes Tiramisu zum Abschluss.

Es handelt sich um ein komplettes 4-Gänge-Mittagessen, das die ikonischen Gerichte der Hauptstadt mit frischen und saisonalen Zutaten zelebriert. Die Mahlzeit umfasst typische Vorspeisen, erste Gänge mit frischer Pasta, Fleischgerichte mit Beilage und ein hausgemachtes Dessert. Jedes Gericht wird mit viel Liebe zum Detail und nach den Originalrezepten zubereitet.