Wir werden gemeinsam eine typisch sardische Pasta und ein traditionelles italienisches Dessert zubereiten. Ich werde Ihnen alle Schritte und Zubereitungen erklären und anschließend werden wir die gemeinsam zubereiteten Gerichte probieren. Am Ende des Kochkurses gebe ich euch die Rezepte, die wir zubereitet haben, damit ihr sie zu Hause nachkochen könnt. Kinder zahlen 50 % weniger.

Es gibt ein Sardinien, das nach Myrte und Mastix duftet, das in der Stille der Landschaft und im langsamen Rhythmus des Feuers lebt. „Radici“ ist eine Rückkehr zu den Ursprüngen: eine Reise des Fleisches, die die Verbindung mit dem Land, der Erinnerung und der Küche der Vorfahren feiert. Jedes Gericht entsteht aus einer Erinnerung, aus einer bäuerlichen Hand, aus einer Zutat, die erzählt, wer wir sind.

Eine Reise durch die Aromen Sardiniens mit einer reichhaltigen und abwechslungsreichen Vorspeise, gefolgt von einem ersten Gang nach Wahl zwischen raffinierten Ravioli und Meeresfrüchte-Gnocchi. Der zweite Gang besteht aus einem mit Myrte aromatisierten gebratenen Wolfsbarsch, während zum Dessert traditionelle und köstliche Süßspeisen angeboten werden.

Der Geschmack des Meeres, neu interpretiert mit einem modernen Touch

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.