Mediterranes Erlebnis

Mein kulinarischer Ansatz, der aus technischer Präzision, Kreativität und einer einzigartigen kulturellen Sensibilität entstanden ist, spiegelt sich in maßgeschneiderten Menüs wider, die die Traditionen der Gastronomie miteinander in Einklang bringen.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Balearen
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

4-Schritte-Menü

160 € 
Kichererbsenbiskuit gefüllt mit Thunfisch und Wachtelei. Leckerer Churro mit Garnelentatar und Tomatenpulver. MARINIERTE GARNELEN, WEISSER KNOBLAUCH, GRÜNER APFEL UND EINGELEGTES GEMÜSE. GEDÄMPFTE, GEFÜLLTE SEEBRASSE MIT PASSIONSFRUCHTKARAMELL UND GESCHICHTETEN KARTOFFELN. BEEF WELLINGTON MIT FOIE GRAS, CREMIGEN PILZEN UND ROTEN ZWIEBELBLÜTENBLÄTTERN. APFEL-BANANEN-TARTIN MIT CHANTILLY UND ZITRONENEIS.
Du kannst Juan Carlos eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Meine Qualifikationen

Koch/Köchin
23 Jahre Erfahrung
Restaurant Lasarte und Kursall; Hotel Puerta America in Madrid; La Alacena Catering.
Ausbildung und Schulungen
Hochschule für Gastgewerbe und Gastronomie
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in Balearen kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 15 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Juan Carlos ist gewerbliche:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
160 € 
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?

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