Dieses Menü zelebriert globale Aromen, von mediterranen Häppchen über asiatische Street-Favoriten bis hin zu lateinamerikanischen Gewürzen. Genießen Sie kleine Gerichte, die französische Finesse, karibischen Rhythmus und afrikanische Seele für ein lebendiges Fest von Farbe, Textur und Geschmack vereinen.

Genießen Sie eine kulinarische Reise durch französische, italienische, spanische, mediterrane, afrikanische oder karibische Aromen. Jeder Gang wird kunstvoll angerichtet und verbindet traditionelle Rezepte mit moderner Technik. Von langsam geschmortem Fleisch bis hin zu lebhaften Gerichten von der Küste – jeder Bissen spiegelt die globale Technik und das gefühlvolle Storytelling wider.

Dieses Menü beginnt mit einer lebhaften Vorspeise, die von saisonalen Zutaten inspiriert ist, gefolgt von einem Hauptgericht, das französische Technik und kühne Weltaromen vereint. Ein handwerkliches Dessert rundet das Essen ab.

Dieses Abendessen umfasst eine Amuse-Bouche, eine Vorspeise, eine Kreation aus Meeresfrüchten oder pflanzlichen Zutaten, ein reichhaltiges Hauptgericht, einen handwerklichen Käse oder einen Gaumenreiniger und ein Dessert. Die Mahlzeit ist eine raffinierte sensorische Reise, die sich an französischen, afrikanischen und mediterranen Traditionen orientiert.

Genieße ein Menü, das französische Präzision, afrikanische Seele und globale Kreativität vereint. Jeder Gang baut auf Tiefe und Emotion auf, von raffinierten Amuse-Bouches und saisonalen Vorspeisen bis hin zu von der See inspirierten Köstlichkeiten, kühnen Landgerichten, lebendigen pflanzlichen Kreationen, handwerklichen Käsesorten und einem poetischen Dessert zum Abschluss. Jeder Kurs erzählt eine Geschichte von Balance, Kultur und Innovation.