Eine Symphonie aller mediterranen Aromen, die in einer innovativen italienischen Speisekarte kombiniert wurde, um sowohl Tradition als auch Innovation zu erkunden.

Dieses Menü spiegelt alle traditionellen toskanischen Rezepte wider. So erinnerst du dich an die Rezepte der klassischen Oma und kannst dich wie zuhause fühlen.

Ein erhöhtes kulinarisches Erlebnis, das die Essenz von Umami feiert — der tiefe, herzhafte „fünfte Geschmack“, der an Reichtum, Komplexität und Ausgewogenheit erinnert. Jeder Kurs ist durchdacht gestaltet, um natürliche Umami-Elemente hervorzuheben und harmonische Geschmacksschichten zu schaffen, die den Gaumen begeistern und die Sinne wecken.