Pizza al taglio Buona ist nicht nur Streetfood — es ist ein essbarer Ausdruck von Handwerkskunst und Leidenschaft. Jedes Tablett wird mit einem langsam fermentierten Teig hergestellt, luftig und knackig, fast wie eine Wolke, die sanft knistert, wenn sie gebissen wird. Maurizio, der oft als „Leonardo der Pizza“ bezeichnet wird, verwendet nur die besten Zutaten: steingemahlenes Biomehl, duftendes natives Olivenöl extra und Beläge, die sich mit den Jahreszeiten ändern. Ein wahres Feiern des beliebtesten italienischen Essens mit Ehrfurcht und Vorstellungskraft.

Unsere neapolitanische Pizza-Entdeckung bringt den Geist von Neapel direkt in dein Zuhause, hergestellt von einem italienischen Koch, der weiß, dass wahre Pizza eine Kunstform ist. Der Teig ist langsam fermentiert für perfekte Leichtigkeit und Geschmack, der bei einer hohen Temperatur gebacken wird, um diese einzigartige luftige Kruste zu erreichen — knusprig auf der Außenseite, innen weich. Und dann gibt es unsere Tiramisù — Velvety Mascarpone-Creme, zarte Schichten von Espresso getränkten Savoiardi und ein Staubwischen von feinem Kakao kommen in perfekter Harmonie zusammen. Es ist nachsichtig...

Gönne dir ein Essen vor Ort mit traditionellen und modernen Gerichten. Unsere Küche stammt aus der wahren italienischen Tradition, die von einem italienischen Koch mit jahrelanger Erfahrung und einer tiefen Liebe für authentische Aromen hergestellt wurde. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte Italiens, von den Küsten Siziliens bis zu den Hügeln der Toskana, aber mit einem modernen Touch, der Überraschungen und Köstlichkeiten bietet. Wir nehmen klassische Rezepte und interpretieren sie mit Kreativität neu, respektieren ihre Seele und geben ihnen neues Leben. Die Zutaten sind frisch & saisonal