In diesem Menü werden wir die sevillanische Tapa für ihre Tradition ehren, die Techniken und Ausarbeitungen mit Küchenchef Roberto erlernen und lokale und km0-Produkte verwenden. Wo Sie einen wunderbaren Tag mit Tapas mit einem Koch aus der Stadt genießen können.

Wir werden einen Spaziergang durch Andalusien machen, durch mehrere Städte gehen und ihre Gerichte würdigen. Lerne mit Küchenchef Roberto die Zubereitung und Herkunft jedes einzelnen Gerichts kennen. Ein Sterne-Restaurant-Menü mit Ursprüngen. Das wird Ihnen ein einzigartiges Erlebnis bieten.

Meraki bedeutet Liebe, Leidenschaft und Kreativität, die Essenz deiner selbst, die sich in dem widerspiegelt, was du tust. Es ist der Name, den der Küchenchef seinem Restaurant gegeben hat, und wir werden einige seiner Gerichte genießen, bei denen die technische Fusion und die Herkunft der Produkte auf ganz besondere Weise behandelt werden und ihr Erlebnis zu einem Genuss für anspruchsvolle Gäste machen.