Die Entdeckungsformel beinhaltet ein Vorspeise-, Hauptgericht-, Dessert-, Dessert-Menü, das aus frischen, lokalen und saisonalen Produkten hergestellt wird. Die Vorspeise hebt die Pflanze hervor, das Gericht bietet ein zart gearbeitete tierisches Protein an, und das Dessert feiert den Genuss der Saison. Der Service auf dem Teller ist vor Ort in einer freundlichen und gepflegten Atmosphäre gewährleistet. Ein einfaches, großzügiges und geschmackvolles Erlebnis, ohne Ihre Unterkunft verlassen zu müssen.

Ein kulinarisches Erlebnis in vier Schritten: Gaumen, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, zubereitet aus lokalen und saisonalen Produkten. Jeder Teller ist sorgfältig durchdacht: Geschmacksbalance, Finesse der Dressur, präzises Kochen und Respekt vor dem Produkt. Ich stelle Ihnen das Menü am Tisch vor und teile die Geschichte der Zutaten und meiner Inspiration. Der Service ist flüssig und diskret, in einer gemütlichen Atmosphäre.

Ein Degustationsmenü in 5 bis 6 Tagen, das nach Ihren Wünschen und den außergewöhnlichen Produkten des Augenblicks maßgeschneidert ist. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte: die eines Terroirs, einer Geste der Küche, eines Augenblicks des Teilens. Ich sorge für jedes Detail – zarte Dressuren, Assoziationen von subtilen Aromen, elegantes Geschirr –, um eine Atmosphäre zu schaffen, die eines Abendessens in einem Sternenhaus würdig ist. Der Service ist aufmerksam und durchdacht, um Ihnen eine unvergessliche Auszeit im Komfort Ihres Aufenthaltsortes zu bieten.