Diese Canapés sind eine Auswahl an mundgerechten Gerichten, die man mit seinen Liebsten bei einem Glas Sekt genießen kann. Canapés können als eigenständiges Menü für eine Getränkeparty oder vor dem Genuss eines unserer Abendmenüs genossen werden. Beispiele – Krabben-Donuts mit lokal gefangenen Krabben, Rote-Bete-Rosti mit Erbsenhumus und Feta, Vol-au-vent mit wilden Pilzen.

Genießen Sie ein maßgeschneidertes Drei-Gänge-Menü, das sorgfältig auf Ihren Geschmack und den Anlass abgestimmt ist, für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit Ihren Gästen. Beispielmenü: Vorspeise: Geräucherte Makrele, eingelegtes Gemüse mit Dill, Crème fraîche Hauptgericht: Gebratene Ente, frische Orange, eingelegte Rote Beete und Radicchio mit einer Auswahl an Beilagen, darunter knusprige Rosmarin-Kartoffeln, Brokkoli, grüne Oliven, geschlagener Ricotta und Honig Dessert: Schokoladentorte, saisonales Obstkompott

Genieße ein Zwei-Gänge-Menü, das über dem Holzfeuer zubereitet wird. Ich bringe die gesamte notwendige Ausrüstung mit, einschließlich einer Feuerstelle mit Stativ. Beispielmenü: Granatapfel gewürztes Lamm über Flammen, eine Auswahl an Beilagen wie Fenchel, frische Orange, Walnuss-Salat, geschwärzte flache Bohnen, konservierte Zitronen-Tahini-Dressing, Fladenbrot mit Dips. Dessert: Schokoladentorte mit Obst der Saison.

Wache mit einem maßgeschneiderten Menü auf, das mit einem warmen Frühstück, hausgemachtem Knuspermüsli, lokalem Joghurt und frischem Obst der Saison beginnt. Zum Mittagessen genießen Sie eine Tomaten-Harissa-Torte, eine Auswahl an lebhaften Salaten und frisch gebackenem Brot, abgerundet mit einem saisonalen Kuchen. Nach einem Tag voller Aktivitäten können Sie sich bei einem Drei-Gänge-Menü mit lokalem Fleisch, frischen Gemüsebeilagen und einem dekadenten Dessert, wie einer leckeren Schokoladentorte, entspannen und verwöhnen lassen.