Fusion Cuisine by Alberto

Spezialist für mexikanische, asiatische, amerikanische und europäische Küche mit kreativer Leidenschaft. Erhalte 50 % Rabatt mit FIFAFAN50 an der Kasse!

Automatisch übersetzt

Koch/Köchin in Mexico City

Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Rundgang über einen mexikanischen Markt

Eine Reise durch die Aromen der mexikanischen Märkte, wo zu jeder Jahreszeit kultige Snacks und Gerichte gefeiert werden, die mit einem modernen Touch neu interpretiert werden. Ein lebendiges Erlebnis, das bei jedem Biss vor Tradition, Farbe und Authentizität nur so strotzt.

€ 52 € 52 pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: € 156

Mexa Night

Erlebe im Juni und Juli 2026 ein einzigartiges mexikanisches kulinarisches Abenteuer. Ein Abend für Liebhaber von gutem Essen, kaltem Bier und einer Atmosphäre mit Fußballmotiven, an dem wir einige der kultigsten und schmackhaftesten Gerichte der modernen mexikanischen Küche zubereiten werden. Arrachera-Tacos Tacos al Pastor mit Schweinebauch Guacamole mit Chicharrón, im Stil von La Ramos Frisches und würziges grünes Aguachile Eiskaltes Bier

€ 84 € 84 pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: € 346

Einzigartige kulinarische Erlebnisse

Genieße ein kulinarisches Drei-Gänge-Erlebnis, das fortschrittliche Technik mit tiefen mexikanischen Wurzeln und subtilen internationalen Einflüssen verbindet. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet, um deine Sinne zu überraschen, lokale Produkte hervorzuheben und deine Mahlzeit in eine kreative, mutige und unvergessliche Reise zu verwandeln.„Nachdem du gebucht hast, legen wir gemeinsam das ideale Menü für deinen Anlass fest.“

€ 98 € 98 pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: € 213

Fusion-Verkostung

Verwandle deinen Aufenthalt in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit diesem Vier-Gänge-Menü, das von verschiedenen Kontinenten inspiriert ist. Jedes Gericht ist eine Neuinterpretation internationaler Klassiker mit einer modernen Vision, präziser Technik und eleganter Präsentation, die Geschmack, Textur und Ästhetik in Einklang bringt. Nachdem Sie gebucht haben, legen wir gemeinsam das ideale Menü für Ihren Anlass fest.

€ 121 € 121 pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: € 242

Gehobene Küche

Genieße ein privates 3-Gänge-Dinner ganz bequem in deiner Unterkunft auf Airbnb. Eine kulinarische Reise über die Kontinente mit modernen Neuinterpretationen internationaler Klassiker, die mit akribischer Technik und eleganter Präsentation zubereitet werden. Jedes Gericht wird mit lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet, wobei deren Frische und Authentizität im Vordergrund stehen. Mehr als nur ein Abendessen – es ist ein intimer, anspruchsvoller und unvergesslicher Abend. Getränke inklusive.

€ 168 € 168 pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: € 346

Individuelles Menü

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.

Preis auf Anfrage

Mit 4,93 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 15 Bewertungen

, Vor 1 Woche

Wir haben dieses Essen bei Alberto als besonderen Leckerbissen zum Geburtstag meiner Frau gebucht und es war von Anfang bis Ende ein fantastisches Erlebnis. Die Kommunikation vor dem Essen war großartig. Alberto besprach per Nachricht die verschiedenen Optionen für die Gänge, einschließlich der Getränke und der Geschmacksrichtung des Geburtstagskuchens. Er und sein Team kamen an dem Tag pünktlich an und dekorierten den Tisch, damit er sich wirklich besonders anfühlte. Jeder Gang war fantastisch. Wir haben in Mexiko-Stadt viel gutes Essen gegessen, und dieses Essen war das beste, das wir hatten. Hochwertige Zutaten. Wir liebten die Sorgfalt und die Unterhaltung. Wir hatten viele Fragen zum Essen und zum Hintergrund der Zutaten, und er beantwortete sie sehr gerne und erklärte die Herkunft jedes Gerichts. Die Cocktails waren auch die besten, die wir während unseres Aufenthalts hatten. Und die Schokoladen-Geburtstagstorte war fantastisch, und es war sehr lieb von allen, Happy Birthday zu singen. Um das Ganze abzurunden, hat Alberto so eine schöne Dekoration für meine Frau zu ihrem Geburtstag, was sie wirklich zu schätzen wusste.

Nawfal

London, Vereinigtes Königreich

, Vor 2 Wochen

Koch Alberto und sein Team waren fantastisch und äußerst professionell. Sie brachten Tischdekorationen mit und stellten das gesamte notwendige Kochgeschirr und Serviergeschirr zur Verfügung. Es war wirklich schön, sich darüber keine Gedanken machen zu müssen! Das Essen, das sie zubereitet haben, war köstlich, interessant, perfekt gewürzt, farbenfroh und wunderschön präsentiert. Küchenchef Alberto arbeitete mit uns zusammen, um Menüoptionen für jedes Abendessen zu erstellen, und bereitete auf unseren Wunsch hin ein spezielles Dessert für den Geburtstag unseres Freundes zu, was wir wirklich zu schätzen wussten. Ich möchte auch hinzufügen, dass Küchenchef Alberto sehr kommunikativ war und all unsere Fragen beantwortete, bevor wir buchten, was andere Küchenchefs, die diesen Service anbieten und die wir uns angesehen haben, nicht getan haben. Alles, was sie zubereitet haben, war köstlich, frisch, komplex, durchdacht … Es gab nichts, was wir gegessen haben, was nicht gut war, und insgesamt fand ich dieses Essen besser als in einigen der berühmtesten und teuersten Restaurants der Stadt. Was für eine einzigartige und unglaubliche Erfahrung – ich empfehle Privatkoch Alberto und sein Team für eine besondere Mahlzeit wärmstens!

Paige

Washington, District of Columbia

, Mai 2026

Alberto und sein Team haben unser Essen für 9 Mädchen wunderbar zubereitet. Er berücksichtigte Ernährungseinschränkungen, darunter glutenfreie, vegetarische und pescetarische Ernährung. Sie servierten uns sogar das Abendessen auf unserer Dachterrasse! Er hat uns Muster-Menüs geschickt und uns auch im Voraus Änderungen vornehmen lassen. 10/10 für das Erlebnis

Aesha

Munster, Indiana

, April 2026

Ich habe jede Minute dieser Entdeckung geliebt. Alberto und Paola waren ein ausgezeichnetes Team. Die Speisekarte war perfekt für unsere Ernährungseinschränkungen und das Essen war ausgezeichnet. Ich wünschte, ich könnte sie mit nach Hause in die USA nehmen, damit ich nie wieder kochen muss. 😂 Ich werde bei meiner nächsten Reise definitiv wieder bei ihnen buchen.

Crystal

Raleigh, North Carolina

Meine Qualifikationen

14 Jahre Erfahrung

Mehr als 13 Jahre Erfahrung in der Kreation von Gerichten mit authentischem Geschmack und innovativen Techniken.

Chefkoch/-köchin bei Lolla

Chefkoch bei Lolla, führend in Menüs und Teams mit Qualität und Innovation.

Kochschule

Ausbildung am Instituto de Arte Culinario und in führenden Hotelketten.

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Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

€ 52 Ab € 52 pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: € 156

Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren

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Mindestpreis für die Buchung: € 156

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