Crescent City Social vereint das Beste aus Speisen und Spirituosen und stellt Zutaten der Hochsaison in den Mittelpunkt, mit drei vom Küchenchef kuratierten kleinen Häppchen und zwei handgemachten Cocktails wie: Daiquiris und Boudin-Bällchen im Sommer. Garnelen- und Maisgrieß-Shooters und Sazerac im Frühling … Und alles dazwischen. Ein „Toast auf die Crescent City“ – dieses Menü ist für deine Stimmung gemacht. Entspannt, gesellig, schmackhaft & unterhaltsam.

Dieses Familienessen mit vier Gängen, inspiriert vom New Orleans Sunday Dinner, verbindet „alte“ und „neue“ Traditionen von New Orleans und bringt die Familie wieder in den Mittelpunkt des Essens. Rote Bohnen und Reis. Maisbrot. Geschwärztes Hähnchen. Gebratener Fisch. Oder was auch immer du entscheidest. Reiche einen Teller herum und sag „Grace“ auf die Art von New Orleans.

Fünf Gänge. Eine Geschichte. Jedes inspiriert von den Menschen, Orten und Rezepten, die meinen Weg von einem Kind in New Orleans zu einem Privatkoch geprägt haben. In Uptown aufgewachsen und von der Stadt geprägt. Lokale, saisonale Zutaten. Handgemachte Cocktails. Und ein paar Geschichten dazu. „Uptown Chef’s Table“ ist mein Liebesbrief an meine Stadt.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.