Südfranzösische Küche von Ponder

Als Absolvent von Le Cordon Bleu koche ich für Top-Kunden wie Netflix, BET und DoorDash.

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Koch/Köchin in Los Angeles

Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Comfort-Food-Festmahl

Gönne dir Protein, Gemüse und Stärke – fertig zum Servieren. Stellen Sie sich vor: knuspriger Wildlachs auf cremiger, milchfreier Polenta, serviert mit gerösteten dreifarbigen Karotten, die mit einer Zitronen-Thymian-Glasur beträufelt sind.

39 € 39 € pro Gast

3-Gänge-Dinner

Genieße eine saisonale Mahlzeit, die vor Ort zubereitet und serviert wird. Ein typisches Menü könnte geröstete Butternusskürbis-Bisque mit knusprigem Salbei oder Rucola-Salat mit gegrillten Pfirsichen beinhalten.

150 € 150 € pro Gast

Abendessen im Familienstil

Genieße ein ungezwungenes Abendessen mit saisonalen, lokalen Zutaten. Fügen Sie eine optionale Live-Kochvorführung und eine Erzählstunde über die französische Küche mit südlichen Einflüssen hinzu.

214 € 214 € pro Gast

Verkostungsmenü des Küchenchefs

Dieses Abendessen im Stil eines Verkostungsraums umfasst 4 oder 5 Gänge mit passenden Weinen. Ein vollständiger Tisch, ein Service mit Tellern und die Reinigung sind inbegriffen.

320 € 320 € pro Gast

Du kannst Marcus eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Mit 5,0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 9 Bewertungen

, Dezember 2025

Wow! Dieses Essen war absolut makellos! Es machte mein Geburtstagsessen zu einem der besten, die ich je hatte! Marcus war so freundlich, ein besonderes Drei-Gänge-Menü für meinen Geburtstag zuzubereiten, und nach einem langen Tag der Fahrt war es so ein köstliches Geschenk! Die Aromen waren kräftig und hell und pikant und wenn man alles zusammenfügt … ist es wie Liebe machen im Mund. Ich werde von dieser Mahlzeit träumen, bis ich zurückkomme. Wir waren so beeindruckt, dass wir ihn wieder buchen wollten, aber leider war sein Kalender voll, da es Ferien sind und er ist einfach der Beste!

Nineveh

Glendale, Arizona

, November 2025

Wir haben unser Essen von Chefkoch Marcus geliebt! Er stellte sicher, dass wir keine Allergien/Ernährungsbeschränkungen hatten, und lief dann mit allem, was an diesem Tag frisch vom Markt war. Es war wirklich lustig, das Essen auszupacken, da es alles eine Überraschung für uns war! Wir konnten die Liebe zum Essen wirklich schmecken, und ich kann die Dienste von Chefkoch Marcus jedem empfehlen, der ein leckeres und bequemes Essen sucht!

Emma

Seattle, Washington

, Juli 2025

Es war eine Freude, Ponder in meinem Haus zu haben. Er brachte so viel Persönlichkeit, Kreativität und Herz in den Abend... und das Essen war fantastisch. Wir hatten Südstaaten-Gerichte mit französischer Technik, und alles war voller Geschmack und wunderschön gemacht. Der Croissant-Pfirsich-Pudding war der nächste Level. Er nahm sich die Zeit, das Menü individuell zu gestalten, und sorgte dafür, dass alles unseren Vorlieben entsprach. Er ist jemand, der offensichtlich liebt, was er tut, und das zeigt sich in jedem Detail. Meine Gäste waren beeindruckt, die Atmosphäre war entspannt und unterhaltsam, und die ganze Nacht fühlte sich wie etwas Besonderes an. Als Mitarbeiter:in von Airbnb habe ich die Möglichkeit, neue Services auszuprobieren. Ich werde ihn wieder buchen.

Matt

Los Angeles, Kalifornien

Meine Qualifikationen

18 Jahre Erfahrung

Mein Kochstil verbindet klassische französische Techniken mit südländischem Erbe.

Verbesserte Nachhaltigkeit

Ich habe einer Restaurantküche geholfen, ihre Zutaten vom Bauernhof auf den Tisch auf 85 % zu erhöhen.

Ausbildung bei Le Cordon Bleu

Ich habe einen Abschluss in Kochkunst mit Schwerpunkt klassische französische Küche.

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Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 10 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

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Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

39 € Ab 39 € pro Gast

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Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren

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