Amuse-Bouche Gyoza-Hähnchen, Gimbap, Rindfleisch mit Minze und Gewürzen Eingang Blätterteig mit Jakobsmuscheln, gedämpfte Häppchen mit Kaffernlimetten-Hähnchen, Brot mit Geranien, knuspriges koreanisches Hähnchen Gericht Fisch mit Ingwer oder Bauernhuhn Tika Massala oder Garnelen mit Kaffernlimettensauce oder Rindfleisch mit Sauce vom weinenden Tiger oder Entenbrust mit Honig und Vanille. Beilage: Gemüsequartett und Tomaten mit dem Duft der Fournaise. Dessert Tiramisu Ananas Vanille oder Tapioka-Perle mit Früchten der Saison und Kokosmilch, Digestif mit Rum

Japanische Versuchung Tempura aus Süßkartoffel und Aubergine, Takoyaki mit Garnelen, Okonomiyaki mit Kohl Eingang Gyoza mit Huhn, Gimbap (koreanischer Maki), Sesam-Orangen-Tuile, Thunfisch-Tataki mit Sesamkruste Bo Bun mit Huhn oder Dorade Teriyaki Sesamchips Dessert Tapioka-Perlen mit Kokosmilch und Früchten der Saison

Reisen und Aromen Hähnchen-Gyoza, Gurken-Sushi-Rollen, Rindfleisch mit Minze und Gewürzen Gänseleber mit Bourbon-Vanille und Orangen-Sesam-Tuile, Blätterteig mit Jakobsmuscheln, Hähnchen-Kambava-Häppchen, Geranienbrot Fisch mit Ingwer oder Bauernhuhn Tika Massala oder Garnelen mit Kaffernlimettensauce oder Rindfleisch mit Sauce vom weinenden Tiger oder Entenbrust mit Honig und Vanille. Beilage: Gemüsequartett und Tomaten mit dem Duft der Fournaise. Tiramisu Ananas Vanille oder Crumble Apfel Banane