Erfahren Sie alles über wilden Alaska/NW-Lachs in dieser praktischen Verkostung. Du probierst verschiedene Arten und Zubereitungen, darunter geräucherte Lachssuppe, und lernst, wie du Lachsscheiben auf einem Brett servierst und deine eigenen fotogenen Gurkenhäppchen rollst.

Beginne jeden Tag, egal ob Wochentag oder Wochenende, mit einem fabelhaften Brunch mit individuell zubereiteten Eggs Benedict oder Crêpes mit Zutaten aus dem Nordwesten. Koche mit oder schau einfach nur zu. Alles, was Sie bereitstellen müssen, ist der Champagner, ich kümmere mich um den Rest.

Erleben Sie eine einzigartige und dennoch authentische Paella, die mit nordwestlichen Zutaten zubereitet wird, darunter eine Brühe auf der Basis von Dungeness-Krabben sowie lokales Fleisch und Meeresfrüchte. Während das Essen zubereitet wird, genießt du eine Vielzahl von Tapas und Wurstwaren, die alle auf deinen einzigartigen Geschmack abgestimmt sind.

Kathleen wird mit Ihnen zusammenarbeiten, um ein Sommermenü mit Optionen wie Mais-Chowder mit Dungeness-Krabben, elegantem Rote-Bete-Salat, wildem Lachs mit Kräuterbutter und Beeren-Shortcake zu erstellen. Koche so viel oder so wenig, wie du möchtest – oder trinke einfach nur Wein, schau zu und iss.

Genieße ein französisches Bistro-inspiriertes Vier-Gänge-Menü mit lokalen Meeresfrüchten oder Fleisch, Käse und einem saisonalen Dessert. Kathleen wird mit Ihnen zusammenarbeiten, um ein perfektes saisonales Bistro-Menü zu erstellen. Koche mit, so viel du möchtest, oder schau einfach nur zu. Das liegt ganz bei Ihnen.

Eine kulinarische Reise mit den Aromen des Herbstes, von wilden NW-Pilzen, Birnen und Äpfeln und wildem Lachs mit Kräuterbutter. Kathleen wird mit dir zusammenarbeiten, um das perfekte Herbstmenü für deinen einzigartigen Geschmack zu kreieren. Koche so viel du willst, oder schau einfach zu