Dieses Menü verwendet saisonales Gemüse und aromatische Kräuter, um helle Gerichte zu kreieren. Genießen Sie Vorspeisen wie Olivenöl-Zucchini-Brot mit Zitronenhonig, Kräuter-Shakshuka mit Feta, mit Zitrone und Minze gefüllter Avocado und gerösteter Pfeffer-Hummus mit Pita. Zu den Hauptgerichten gehören sonnengetrocknete Tomaten-Basilikum-Frittata, gegrillter Halloumi auf Rucola-Salat und eine Hühnchen-Souvlaki-Schüssel. Zum Abschluss gibt es ein griechisches Joghurt-Beeren-Parfait und eine Orangenblüten-Baklava zum Dessert. Das Essen wird auf einem Teller oder im Familienstil serviert.

Diese Option verbindet die aromatischen Aromen des Mittelmeers mit den spritzigen und lebendigen Aromen Mexikos. Zu den Vorspeisen gehören Limetten-Tahini-Hummus mit blauer Mais-Pita, Feta- und Oliventostadas, Safran-Tomaten-Suppe mit Putenfleischbällchen, Harissa al pastor, Garnelen- und Straßenmais-Halloumi-Spieße, Oregano-Carnitas mit Avocado-Tzatziki, Chipotle-Auberginen-Moussaka und Seebarsch-Paella. Zum Abschluss gibt es Kardamom-Churros in Tahini-Cajeta und Mango-Rosen-Sorbet. Das Essen wird auf einem Teller oder im Familienstil serviert.

Genieße eine Mischung aus mediterraner Raffinesse und kalifornischem Flair. Genießen Sie Gerichte wie Avocado-Hummus mit Meyer-Zitronen-Pita, geschmorte Artischockenherzen mit eingelegtem Zitronen-Aioli, griechischen Salat mit Erdbeeren, Feta und Basilikum, Zitrus-Rosmarin-Lachs auf Quinoa-Taboulé, gegrilltes Jidori-Huhn mit Chimichurri, geschmorte Tomaten und Aleppo-Süßkartoffelspalten, begleitet von einem Olivenöl-Polenta-Kuchen mit Honig-Joghurt-Drizzle zum Dessert. Das Essen wird auf einem Teller oder im Familienstil serviert.