Authentische römische Aromen von Küchenchef Mattia
Spezialisiert auf Fischgerichte, Backwaren und internationale Fusionsküche.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Rom
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Römisches Menü
85 €
Mindestpreis für die Buchung: 500 €
Römische Küche wie unsere Großmütter machte sie früher zu, mit einer kompletten Speisekarte mit traditionellen Gerichten.
STARTER:
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Ricotta mit Honig und knusprigem Brot
ERSTER GANG:
Rigatoni mit Amatriciana-Sauce (Schweinefleisch und Tomatensauce) und Pecorino
oder
Mezze Maniche-Pasta mit Cacio und Pfeffersauce
HAUPTGERICHT:
Saltimbocca alla romana (Kalbfleisch-Salbei-Prosciutto) und Gemüse der Saison
oder
Hähnchen Cacciatora und Bratkartoffeln
BROT:
Italienisches Brot mit Grissini
DESSERT:
Tiramisu
Römisches Menü mit Fettuccine
105 €
Mindestpreis für die Buchung: 500 €
Traditionelle römische Küche inklusive einer Lektion, wie man Fettuccine zubereitet!
STARTER:
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Ricotta mit Honig und knusprigem Brot
ERSTER KURS:
Fettuccine mit San Marzano Tomatensauce
HAUPTGERICHT:
Saltimbocca alla romana (Kalbsalter-Prosciutto) und saisonales Gemüse
oder
Chicken cacciatora und geröstete Kartoffeln
BROT:
Italienisches Brot mit Grissini
DESSERT:
Tiramisu
Römische Pasta und Tiramisu
115 €
Mindestpreis für die Buchung: 500 €
Traditionelle römische Küche, einschließlich einer Lektion, wie man Fettuccine und Tiramisu zubereitet.
STARTER:
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Ricotta mit Honig und knusprigem Brot
ERSTER KURS:
Fettuccine mit San Marzano Tomatensauce
HAUPTGERICHT:
Saltimbocca alla romana (Kalbsalter-Prosciutto) und saisonales Gemüse
oder
Chicken cacciatora und geröstete Kartoffeln
BROT:
Italienisches Brot mit Grissini
DESSERT:
Tiramisu
Du kannst Mattia Maria eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
19 Jahre Erfahrung
Küchenchef mit internationaler Erfahrung, von der italienischen Tradition bis zu Sterne-Restaurants.
1 hat chef
Besitzer und Chefkoch des Restaurants Sottosopra in Australien.
Ausbildung in einer Kochschule
Ausbildung zwischen Italien, London und Australien mit Sterneköchen und Gambero Rosso Roma.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in Rom kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 6 Jahren teilnehmen, bis zu 10 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Mattia Maria ist gewerbliche:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
Keine Verfügbarkeit
Kostenlose Stornierung
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