Vom Bauernhof auf den Tisch mit James

Ich erstelle individuelle Menüs mit regionalen, nachhaltigen Zutaten.

Automatisch übersetzt

Koch/Köchin in Marin

Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Kulinarische Entdeckung im Winter

Eine abwechslungsreiche Speisekarte mit italienischen, lateinamerikanischen und lokalen Aromen ist perfekt für ein winterliches kulinarisches Erlebnis mit warmen, beruhigenden und starken kulinarischen Kreationen.

€ 216 € 216 pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: € 646

Asiatische Fusion 2.0

Eine moderne Interpretation asiatischer Aromen, die traditionelle Techniken mit kühnen, modernen Akzenten verbindet.

€ 237 € 237 pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: € 861

Vom Frühling in den Sommer

Ein frisches, saisonales Menü, inspiriert von mediterranen und lokalen Aromen, das die besten Zutaten des Frühlings und Sommers hervorhebt.

€ 237 € 237 pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: € 732

Individuelles Menü

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.

Preis auf Anfrage

Mit 5,0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 3 Bewertungen

, Oktober 2025

James kochte für unsere fünfköpfige Gruppe und nachdem er alle Ernährungsbeschränkungen besprochen hatte, lieferte er sensationelle 5 Gänge. Die Portionsgrößen waren großzügig und es fehlte uns an nichts. Als Gruppe planten wir, eine Reihe von lokalen Weingütern zu besuchen, sodass James das Menü mit den Weinen, die wir kauften, abgleichen konnte. Der Croquembouche war ein herausragendes Dessert und sehr zu empfehlen. James kam früh in unserer Unterkunft an, richtete sich ein und verbrachte mehr als 4 Stunden damit, für uns zu kochen. Alles, was er gekocht hat, war frisch, handgemacht und in unserer Küche in der Nacht zubereitet.

Chris

Neuseeland

, Mai 2025

Chef James hat ein wirklich unvergessliches Essen für uns zubereitet. Von dem Moment an, als er mit der Planung der Speisekarte begann, war klar, dass dies etwas Besonderes werden würde. Er entwarf ein individuelles Fünf-Gänge-Menü mit zwei Arten von handgemachter Pasta – eine mit Ringelblume, die andere mit Kakao. Die Aromen waren atemberaubend und die Präsentation war ein Kunstwerk, sodass sich das ganze Essen wie eine private Verkostung in einem erstklassigen Restaurant anfühlte. Die Reinigung nach dem Abendessen war makellos. Er brachte frische saisonale Zutaten vom Markt sowie wild gesammeltes Gemüse mit. Zum Dessert gab es handgesponnenes Karamell, das so schön war, dass wir nicht aufhören konnten, Fotos zu machen. Wir werden noch lange über diese Nacht sprechen und können es kaum erwarten, wieder bei Chefkoch James zu buchen.

Mikel

New York, New York

Meine Qualifikationen

15 Jahre Erfahrung

Ich habe als Chefkoch im Napa Valley, in Seattle und in Montana gearbeitet.

Berufliches Highlight

Ich habe bei den Meisterköchen Mathew Bousquet, Tamara Murphy und Philippe Jeanty gelernt.

Ausbildung und Schulungen

Neben der Kochschule habe ich von Matthew Bousquet und Tamara Murphy gelernt.

Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

€ 216 Ab € 216 pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: € 646

Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren

Hast du ein Problem entdeckt?