Fusion-Küche an der Côte d’Azur mit Marc
Leidenschaft für Fusionsküche mit lokalen Produzenten an der französischen Riviera und im Luberon.
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Koch/Köchin in Cannes
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Saisonal neues Menü
STARTER
*Caprese-Salat mit Mozzarella und Kirschtomaten
HAUPTGERICHT (1 bitte wählen)
*Kalbfleischkanone, ein berühmtes Rezept von Régis Marcon, einem mit drei Sternen ausgezeichneten Koch, serviert auf einem italienischen Risotto Alla Diavola
*Seebarsch oder Seebrasse, gebraten mit Kartoffelpüree, frisches Gemüse
DESSERT
*Authentischer französischer Schokoladenkuchen „Opéra“ mit kandierten Früchten
110 € 110 € pro Gast
Lokales Menü
Erlebe ein lebendiges, frisches Essen, bei dem in jedem Gericht regionales Gemüse und gesunde, saisonale Zutaten gefeiert werden.
110 € 110 € pro Gast
Escales Provençales
Inspiriert von der provenzalischen Küche, hebt dieses Sieben-Gänge-Menü den frischesten Fisch und die lokalen Aromen hervor.
110 € 110 € pro Gast
Du kannst Marc eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
30 Jahre Erfahrung
Koch seit Anfang der 90er Jahre, leitete Restaurants und begann 2011 mit dem Catering für Veranstaltungen.
La Belle Assiette & Take A Chef
Zusammenarbeit mit dem französischen Startup La Belle Assiette, wodurch alle Fähigkeiten stark verbessert wurden.
Kochschule und Restaurants
Ausbildung an der Aurillac und Regis Marcon School, mit laufenden fortgeschrittenen Kochkursen.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 7 Jahren teilnehmen, bis zu 15 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Marc ist gewerbliche:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
110 € Ab 110 € pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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