Mexikanisches Frühstück/Brunch Orangen- und Apfelsaft Kaffee, Tee und Milch Saisonaler Obst Eier nach Geschmack Speck Hauptgericht (wähle eines): Pfannkuchen / French Toast / mexikanische Molletes / Chilaquiles mit grüner oder roter Sauce Brot, Tortillas Mexikanische Soße

Genieße ein frisches Menü voller karibischer Aromen. Freue dich auf köstliches Ceviche mit frischem karibischem Fisch, unglaublich leckere gegrillte marinierte Garnelen, eine Vielzahl traditioneller Tacos, Guacamole und ein Überraschungsdessert.

Eine großartige Speisekarte, die das Beste aus beiden Küchen vereint • Salat aus Bio-Kirschtomaten, Modena-Vinaigrette, Feta-Käse, Baby-Rucola, lokalen Früchten und Tarochips • Frischer Thunfisch-Toast mit Avocado, eingelegtem Lauch, Soja, Sesam und Chipotle-Mayonnaise • Rinderbacke in Rotwein und Yucatecan-Chili-Adobo, Kartoffelcreme und Zwiebel-Confit, gebratene Mandeln • Extra cremiger mexikanischer Maiskuchen mit Kakaonibs und Kokosnusseis

Eine kuratierte Auswahl der besten traditionellen Speisen und regionalen Zutaten • Esquites und Zucchini mit einer speziellen Chili-Marinade, Mayonnaise und Zitrone • Tamale aus heiligen Blättern, gefüllt mit Huitlacoche, Oaxaca-Käse mit Süßkartoffelcreme und Chilis • Yucatecanischer Tikin-Xik-Fisch (Maya-Rezept) mit Koriander, roten Zwiebeln und karibischem Reis auf Bananenblättern • Birria jalisciense, Quesadillas mit Oaxaca-Käse und Maiskolben mit Chili • Mexikanischer Maiskuchen mit extra Sahne, Kakaonibs und Kokoseis

Ein besonderes Abendessen, inspiriert von mediterranen Aromen • Burrata-Salat: Tomaten, Pesto, Mozzarella, Basilikum, schwarze Oliven und Olivenöl • Artischocken-Spinat-Dip mit Parmesan und Brot • Traditionelle spanische Paella mit Eiweiß (Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn, Fisch oder Meeresfrüchte) und Aioli • Schokoladenbrownie mit Kakaonibs, Mangoschaum und Himbeermarmelade

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.