Erleben Sie ein noch besseres kulinarisches Erlebnis mit einer exklusiven, von unserem Küchenchef zusammengestellten Weinbegleitung. Wir wählen sorgfältig regionale, biologische und vegane Weine aus, die Ihr Paella-Menü oder Ihr privates mediterranes Abendessen perfekt ergänzen. Der Küchenchef präsentiert jeden Wein und beschreibt die Noten und die Herkunft der besten lokalen Weinberge. Eine Reise der Sinne, die die Technik des Autors mit der Essenz des katalanischen Terroirs verbindet. Raffinesse in jedem Glas.

Tauchen Sie ein in die Essenz des Mittelmeers mit einem Menü, das lokale Produkte in den Mittelpunkt stellt. Das Erlebnis beginnt mit einem handgemachten Wermut und legendären Tapas wie geräucherter Escalivada. Das Herzstück des Service ist die personalisierte Auswahl von zwei Premium-Reisgerichten (wie Senyoret mit Jakobsmuscheln oder Presa Ibérica), die mit langsam gegarten Brühen und Haute-Cuisine-Techniken zubereitet werden, die die authentischen Aromen des Terroirs hervorheben. Tradition, Technik und saisonale Produkte auf Ihrem Tisch.

Luxuriöses Essen zu Hause – ein von einem Koch kuratiertes Liefererlebnis. Inklusive Premium-Rosé-Cava. Vorspeise: Servierfertige Törtchen mit gepökeltem Eigelb und Roter Bete mit Roter-Bete-Eigelb, rosa Pfefferkörnern und 10 g Amur-Osetra-Kaviar. Vorspeise: Ravioli Nero mit roten Garnelen, gefüllt mit roten Garnelen aus dem Mittelmeer, verfeinert mit warmer Beurre Noisette. Hauptgericht: Beef Wellington „Grand Cru“, vorgebacken, mit Trüffel-Kartoffelpüree. Dessert: Verrine aus weißer Schokolade und Kumquat mit Ingwer-Mousse und Mandel-Crumble.

Verleihe deinem Abend mit einem Autorenmenü, das für die anspruchsvollsten Gaumen kreiert wurde, eine besondere Note. Genieße ein sensorisches Erlebnis, das auf saisonalen Produkten und einer einzigartigen Technik basiert, bei dem Luxus auf den Tisch serviert wird. Genieße unsere Eigelb-Kaviar-Tartelette und andere exklusive Kreationen. Eine Hommage an Romantik und Geschmack.

Timur & Bubbles: Cocktail mit Gin und schwarzer Tee-Essenz, gekrönt mit Cava-Perlen Eigelb-Tarte: In Roter Bete und rosa Pfeffer gepökeltes Eigelb mit knusprigem Boden und Amur-Osetra-Kaviar Ravioli Nero de Gamba Roja: Frische Pasta mit roten Garnelen und in einer Noisette-Butter-, Madagaskar-Vanille- und Safran-Emulsion Sirloin Wellington: Rinderfilet in feiner Duxelles und Schalotten in Portwein Mandel-Canutillo: Mit weißer Schokolade und Ingwer, hausgemachtes Eis