Entdeckung mit Carla

  1. 3,5 Stunden
  2. Wird auf Italienisch angeboten

Was ihr unternehmen werdet

Cari ospiti, ci incontreremo sul lungomare, saliremo a casa,a piedi attraverso i vicoli, una sosta sotto il portico per gustare una fresca bevanda , sarà il nostro benvenuto. Saremo cosi pronti per intraprendere un breve" tour" nei campi per mostrarvi le piante: agrumi, albicocchi, susini, fichi, capperi e olivi, illustrandovi come li curiamo e li seguiamo nel loro sviluppo, alcuni di essi nati dal seme e innestati, vi illustreremo come utilizziamo i loro frutti e come li lavoriamo, il piccolo orto e i criteri di coltivazione. Raccoglieremo, se sono disponibili, verdure fresche che poi utilizzeremo nel preparare i vari piatti, non mancheranno naturalmente le erbe aromatiche. Il menù sarà vegetariano e i vari alimenti saranno stati acquistati il mattino stesso al mercato Slow food della zona, tutto stagionale e locale, farine macinate a pietra, formaggi, verdure e uova freschissime. Impasteremo, tireremo la sfoglia che riempiremo con verdure e ricotta; i nostri ravioli saranno pronti per essere cucinati. E non è tutto, prepareremo altre pietanze che varieranno in base all'offerta dei banchi del mercato. Vi assicuro che sarà un piacere per il gusto e l'olfatto, quando finalmente ci sederemo all'ombra del portico per condividere il cibo in allegria. Vi aspetto.
Cari ospiti, ci incontreremo sul lungomare, saliremo a casa,a piedi attraverso i vicoli, una sosta sotto il portico per gustare una fresca bevanda , sarà il nostro benvenuto. Saremo cosi pronti per intraprendere un breve" tour" nei campi per mostrarvi le piante: agrumi, albicocchi, susini, fichi, capperi e olivi, illustrandovi come li curiamo e li seguiamo nel loro sviluppo, alcuni di essi nati dal seme e innestati, vi illustreremo come utilizzia…

Was enthalten ist

  • Essen
  • Getränke
  • Ausstattung
    Ho frequentato il corso previsto dall'azienda sanitaria per la manipolazion...

Lerne Carla kennen

Gastgeber:in auf Airbnb seit 2011
  • Identität verifiziert
Assomiglio a questa terra di Liguria aspra e rugosa, colorata e profumata, impervia, ma accogliente, sono nata in una famiglia contadina, la terra mi ha fatto da madre, i miei nonni producevano gli alimenti con sapienza e rispetto per l'ambiente, mio padre era un eccellente vignaiolo, il cibo si preparava in casa, nell'osservanza delle tradizioni della nostra terra, con attenzione alla qualità degli ingredienti. Vivo in un angolo di quiete, in mezzo agli ulivi, dove arriva la brezza e il profumo del mare, fin da bambina, osservando le donne di casa ho imparato a cucinare. Cucino con passione i piatti della tradizione, mi piace anche sperimentare e variare nuove ricette. Mi piace ospitare, aprire la casa al nuovo , alle altre culture .Desidero trasmettere la mia storia attraverso l'esperienza di preparare e consumare il cibo con gli ospiti
Assomiglio a questa terra di Liguria aspra e rugosa, colorata e profumata, impervia, ma accogliente, sono nata in una famiglia contadina, la terra mi ha fatto da madre, i miei nonni producevano gli alimenti con sapienza e rispetto per l'ambiente, mio padre era un eccellente vignaiolo, il cibo si preparava in casa, nell'osservanza delle tradizioni della nostra terra, con attenzione alla qualità degli ingredienti. Vivo in un angolo di quiete, in mezzo agli ulivi, dove arriva la brezza e il profumo…
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen. Mehr erfahren

Ab 55€/Person

Ausgebucht

In Partnerschaft mit Slow Food

Von „Slow Food“ anerkannt
Diese Entdeckung ist in Übereinstimmung mit den Slow-Food-Prinzipien gestaltet, um sicherzustellen, dass sie sozialverträglich und ökologisch nachhaltig ist – und das Essen natürlich lecker schmeckt.


„Slow Food“ ist eine weltweite Organisation, die 1989 gegründet wurde, um lokale Esskultur und -traditionen zu bewahren und dem Aufstieg der Fast-Food-Kultur entgegenzuwirken. Seit der Gründung hat sich die Organisation zu einer globalen Bewegung entwickelt, die sich dafür einsetzt, dass jeder Zugang zu guten, sauberen und fairen Lebensmitteln hat. Zusätzlich zur Unterstützung des Gastgebers wird dein Beitrag Slow Food dabei helfen, weltweite Projekte umzusetzen, um lokale Communitys zu stärken, Landwirte und Produzenten zu fördern und Schulgärten und Bildungsprojekte zu unterstützen.

Wo ihr sein werdet

Questo è luogo, di luce colori e profumi, in mezzo agli ulivi e raggiunto dalla brezza marina. Anche le piante godono di tutto cio e i loro profumi si mescolano alla brezza..Vi mostrerò, l'orto, il giardino raccoglieremo le officinali che useremo.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Du benötigst ein Foto, das mit dem Foto auf deinem Ausweisdokument übereinstimmt, um zu bestätigen, wer tatsächlich an dieser Entdeckung teilnimmt.
Alkohol wird nur an volljährige Gäste ausgeschenkt.
Gäste im Alter von 18 und älter können teilnehmen, bis zu einer Gesamtzahl von 4 Gästen.
Alle teilnehmenden Personen müssen einen Gesichtsschutz tragen und Abstand halten.

Stornierungsbedingungen

Um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten, musst du bis 7 Tage vor Beginn der Entdeckung stornieren oder innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung, solange diese mehr als 48 Stunden vor Beginn erfolgt.